[トルコ]葉茎や果実野菜の生産量についての最新データと上位グラフ

概要
生産(野菜別)
産出量(野菜別)
土地利用(野菜別)
トマト用途別

概要

トルコの野菜生産は多様で、特にトマトやキュウリが主要な作物として位置付けられています。2022年のデータにおいて、キュウリの生産量が1.94Mt（百万トン）で最大となり、国内の野菜生産における重要な地位を占めています。トマトも生産量が多く、用途別では加工用が大半を占める一方、新鮮なトマトの需要も安定して高いです。過去の傾向として、トルコは温暖な気候と広大な農地を有し、野菜生産に適した環境が整っています。特に地中海沿岸やエーゲ海沿岸では、温暖な気候が野菜の生育に好適で、作物の種類や収穫時期も多様です。また、トマトやキュウリは国内消費のみならず、輸出市場でも強い競争力を持っています。土地利用の観点からは、トマトやキュウリを中心とした野菜作付面積が大きく、特にトマトの栽培面積は広いですが、これに続くのはナスやピーマンなどの生産も重要な役割を果たしています。農地の効率的な活用が進み、今後も需要の高い野菜の栽培が増えることが予測されます。

生産(野菜別)

トルコの野菜生産において、キュウリは1961年から2022年の間で着実に成長を遂げ、2022年には1.94Mtに達し、最大生産量を記録しました。特にキュウリは近年、ピーク時の生産量を維持しており、その生産量は現在も100%に相当する安定した水準にあります。この安定性は、キュウリが国内消費だけでなく、輸出市場にも強い需要を持つためと考えられます。過去数十年のデータを振り返ると、トルコの野菜生産は大きな増加傾向にあり、特に温暖な気候条件に適した地中海やエーゲ海沿岸地域での栽培が強化されてきました。キュウリは比較的短期間で収穫できるため、効率的な栽培が可能で、これが生産増加に寄与しています。また、トルコ国内の消費増加や輸出の拡大も生産量を押し上げる要因となっています。一方で、トルコの他の野菜—トマトやナス、ピーマンなど—も重要な作物であり、これらはキュウリと並ぶ主要な輸出品目として国際市場に供給されています。キュウリの生産増加はこれら他の野菜生産の安定性にも影響を与えており、今後もその需要は安定して推移すると予想されます。

全体の最大はキュウリの1.94Mtで、現在の値が最大

産出量(野菜別)

トルコの野菜生産において、トマトは1961年から2022年の間で重要な位置を占め続け、2022年には産出量が81.9t/haに達し、最大の生産量を記録しました。トマトの生産性は現在、ピーク時と比べて100%に相当し、安定した成長を見せています。特にトルコは、温暖な気候と広大な農地を有し、トマト栽培に適した環境が整っているため、国内消費だけでなく輸出市場でも高い競争力を誇ります。トマトの産出量の増加は、栽培技術や農業インフラの進歩によるものです。農業の効率化が進み、特に水利システムや土壌改良技術の向上が生産性向上に寄与しました。さらに、温暖な気候条件により、トマトの栽培に適した地域、特に地中海沿岸やエーゲ海沿岸では生産が盛んに行われています。また、トマトの用途別では、加工用トマトの需要が特に高いことが特徴です。トルコは加工業が発展しており、トマトペーストやトマトソースなどが国際市場でも需要が強い製品として輸出されています。これにより、トマトの生産量は安定し、今後もその需要は引き続き強いと予測されます。

全体の最大はトマトの81.9t/haで、平均は29.6t/ha、合計は325t/ha

土地利用(野菜別)

2022年のデータにおいて、トルコの野菜生産における土地利用では、レンズ豆が最も広い面積を占め、343kha（千ヘクタール）となり、全体の最大面積を記録しました。トルコはレンズ豆の生産が盛んな国であり、その高い需要と栽培適性が土地利用の広がりに影響を与えています。平均的な作付面積は57.6kha、全体では633khaとなり、レンズ豆を中心に多様な作物が栽培されていることがわかります。過去の傾向を見ると、トルコでは農業の効率化が進み、特に作物ごとに適した土地利用が進められてきました。レンズ豆の栽培が広がった背景には、トルコの気候が乾燥地や寒冷地にも適している点が挙げられます。また、レンズ豆は比較的少ない水で栽培できるため、水資源が限られる地域でも生産が可能です。この特徴が、特に乾燥地帯を中心に広がる土地利用に寄与しています。他の作物に比べ、レンズ豆の作付面積が突出していることからも、トルコの農業における重要な位置を占めていることが分かります。今後も、レンズ豆の需要に応じた土地利用の最適化が進むと予想され、他の野菜作物と組み合わせた効率的な農業形態が広がる可能性があります。

全体の最大は生産量の13Mtで、平均は13Mt、合計は13Mt

トマト用途別

トルコのトマト生産は、1961年から現在に至るまで重要な農業部門の一つであり、特に用途別の生産量において顕著な特徴を示しています。1961年のデータにおいて、トマトの生産量は13.2Mt（百万トン）で、この年をピークとして生産量が最大に達しました。この数字は、トルコが世界的にトマトの主要生産国であることを示しており、その後もトマトの需要が安定的に高いことが伺えます。トマトの用途別生産では、新鮮な食用と加工用が大きく分かれますが、トルコでは加工用トマトの生産が特に重要な位置を占めています。加工用トマトは、トマトペースト、ソース、ジュースなどの製品に加工され、国内外の市場に供給されています。特にトマトペーストやソースは、トルコの輸出品目として重要な役割を果たしており、これがトマト生産の安定性に寄与しています。過去の傾向を見てみると、トマトの栽培面積や生産量は年々増加し、特に温暖な気候を持つ地中海沿岸地域での生産が盛んです。トルコの農業技術の向上や水利システムの改善も、トマトの収穫量を押し上げる要因となりました。現在においても、トマトの生産量は高い水準を維持しており、国内消費と輸出の需要に応じた安定した供給が続いています。