概要
パレスチナにおける野菜生産は、特にキュウリを中心とした耕種野菜が重要な位置を占めています。2022年のデータでは、キュウリが112ktと最大の産出量を記録しており、野菜別ではトマトやピーマン、ナスなどが続いています。これらの野菜は国内消費に加えて、輸出向けにも生産されており、特にトマトは用途別に切り分けられ、生鮮品と加工品（ジュースやペースト）に使われることが多いです。土地利用に関しては、温暖な気候と灌漑技術を活用した効率的な農業が展開されており、特にキュウリやトマトの栽培には大きな土地が割かれています。一方で、パレスチナの農業は限られた水資源と土地の制約を受けており、これが生産効率や持続可能性に影響を及ぼしています。これまでの傾向として、キュウリなどの高収益野菜が重点的に栽培される一方で、土地や水の確保が課題となっており、これに対応するための技術革新や政策の進展が求められています。
生産(野菜別)
1994年から2022年にかけて、パレスチナの野菜生産においてキュウリは一貫して重要な役割を果たしてきました。特に2008年には211ktというピークを記録し、全体の生産量の中で最大を誇っていました。しかし、その後は減少傾向が続き、現在のキュウリの生産量はピーク時の53%にあたる112ktとなっています。この減少は、土地や水資源の制約、気候変動、そして経済的な影響が複合的に作用した結果と考えられます。また、キュウリに続く野菜としてトマトやナス、ピーマンなどが栽培されていますが、これらは主に国内消費に向けて生産されています。特にトマトは、生鮮品や加工品として利用されるため、需要が安定しています。とはいえ、パレスチナの農業は依然としてインフラの不足や市場へのアクセスの制限といった課題に直面しており、これが生産量の減少に影響を与えています。これらの傾向から、パレスチナの農業は依存度の高いキュウリ生産の見直しや、新しい作物の導入、効率的な水資源管理技術の導入が今後の課題となるでしょう。
全体の最大はキュウリの211kt[2008年]で、現在の値はピーク時と比べ53%
産出量(野菜別)
1994年から2022年にかけて、パレスチナの野菜生産において、トマトは重要な役割を担ってきました。特に2021年には産出量が173t/haとピークを迎え、この年がトマトの最高生産年となりました。しかし、その後は若干の減少を見せ、現在の産出量はピーク時の85.1%にあたる約147t/haとなっています。この減少は、気候変動や農業インフラの問題、そして輸出市場へのアクセスの制約が影響していると考えられます。トマトの生産は、パレスチナの農業において安定した収益源とされており、特に生鮮品として国内市場で広く消費されています。また、加工用トマトも生産され、ジュースやソースなどが地元の需要に応えています。近年では、生産効率の向上や栽培技術の進展が見られ、土壌改良や灌漑技術の改善が行われていますが、依然として水資源の制限や土地の劣化、政治的な制約が生産に影響を与えています。これらの傾向を踏まえると、パレスチナのトマト生産は引き続き重要であるものの、今後は持続可能な農業技術の導入や、新たな市場開拓が課題となるでしょう。また、生産の安定化を図るためには、気候変動に適応した技術や、資源の効率的利用がますます求められます。
全体の最大はトマトの173t/haで、平均は40.6t/ha、合計は365t/ha
土地利用(野菜別)
2022年のパレスチナにおける野菜生産の土地利用では、キュウリが最大の面積を占め、2.28khaに達しています。これはパレスチナ全体の野菜生産土地面積（合計7.31kha）の約30%に相当します。キュウリの栽培面積は、他の野菜と比べて圧倒的に広く、その重要性が示されています。キュウリは生育期間が比較的短く、高収益を見込めるため、大規模に栽培される傾向があります。一方で、他の野菜、例えばトマトやピーマン、ナスなどの栽培面積はキュウリに比べると小規模であり、それぞれの作物は国内市場での需要に応じて調整されています。平均的な土地利用面積は812haであり、これはキュウリを中心とした栽培が農業の中心であることを反映しています。土地利用の特徴としては、パレスチナの農業が限られた土地と水資源を最大限に活用していることが挙げられます。灌漑技術や効率的な農業方法が導入されており、これがキュウリや他の野菜の生産性向上に寄与しています。しかし、土地利用には依然として制約があり、農業地の拡張や維持には政治的・経済的な課題が伴っています。持続可能な農業の推進や、効率的な土地利用方法の開発が今後の課題となるでしょう。
全体の最大は生産量の187ktで、平均は187kt、合計は187kt
トマト用途別
1994年のデータによると、パレスチナにおけるトマトの生産量は307ktで、その年がトマトの生産量において最大値を記録しました。この時期、トマトは主に生鮮品として消費され、国内市場向けに広く出荷されていました。生鮮トマトの需要は高く、家庭や外食産業での利用が多かったことから、生産量の多さが反映されています。トマトはまた、加工用としても利用されており、ジュースやペーストなどの製品が生産され、地元の消費や輸出向けに供給されました。生鮮品としての需要に加え、加工用のトマト生産は安定した収益源となっており、特に保存が効く加工品は市場での長期的な需要を支えています。この時期の特徴的な傾向としては、国内市場の需要を満たすための生産拡大が進んでいたことと、トマトが多様な用途に対応する作物であったことが挙げられます。しかし、以降の年では、政治的・経済的な制約や土地、水資源の不足により、生産量は変動し、輸出市場へのアクセスが制限されることも影響しました。現在のデータでも、トマトは依然としてパレスチナ農業の重要な作物であり、特に生鮮品としての需要が高いことが反映されていますが、持続可能な生産のためには技術革新や効率的な生産手法の導入が必要です。
全体の最大は生産量の307kt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ61%
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