中国が世界最大の卵生産国に！世界の生産量と市場動向

概要

2022年のデータによると、中国は世界最大の卵生産国で、約34.4百万トン（Mt）を生産しています。これは、農作物としての卵の生産量における中国の圧倒的な規模を示しており、中国の食文化や経済における卵の重要性を反映しています。過去数十年の傾向として、中国の卵生産量は一貫して増加しており、これは国の人口増加や中産階級の拡大、食生活の変化が影響しています。中国では、卵は重要なタンパク源とされ、家庭料理やレストランメニューに広く利用されています。そのため、国内需要を満たすために生産量が増加し、養鶏業の技術革新や効率化も進んでいます。また、中国の卵生産量の増加は、世界の卵市場における重要な影響力を持つことを意味します。他の主要生産国としては、アメリカやインドが挙げられますが、これらの国々の生産量は中国には及びません。アメリカの卵生産量は約9.1Mt、インドは約6.2Mtと、いずれも中国の生産量に比べると規模が小さいです。全体として、卵の生産は農業の重要な一部であり、食料安全保障や国際貿易にも大きな影響を与えています。中国のような大規模生産国が市場に与える影響は計り知れず、これからもその動向に注目が集まるでしょう。

卵国内供給(世界各国)

1961年から2022年までのデータを考慮すると、卵の生産量における中国の役割が際立っています。2020年には中国が35.1百万トン（Mt）という世界最大の生産量を記録し、その後、現在の生産量はピーク時の98%である34.4Mtです。この数字は、中国が卵の生産において持続的な優位性を維持していることを示しています。過去数十年間、中国の卵生産は顕著な成長を見せており、これは主に人口増加や生活水準の向上による国内需要の拡大に起因しています。1960年代から比較すると、中国の卵生産量は飛躍的に増加しました。特に1980年代以降の急速な都市化と経済成長が、生産能力の大幅な向上に寄与しました。中国の生産量の増加は、養鶏業の技術革新や生産効率の改善とも関連していますが、近年は生産の成長が鈍化していることも一因です。環境規制の強化や動物福祉の改善が影響を及ぼしており、また、国際市場の変動も考慮されています。とはいえ、中国は依然として世界の卵市場において圧倒的な存在感を示しており、今後の動向に注目が集まります。

全体の最大は中国の35.2Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ98.3%

卵国内供給(最新年、世界各国)

2022年のデータによると、世界の卵生産量は合計で88.2百万トン（Mtに達し、平均生産量は516千トン（kt）です。中国が最大の生産国として34.4Mtを生産しており、これは世界全体の生産量の約39%に相当します。中国の卵生産は、農作物の中でも特に重要な位置を占めており、その規模は圧倒的です。過去のデータを振り返ると、卵の生産は世界的に増加傾向にあり、特に中国の生産量は顕著な伸びを見せています。1960年代からのデータによると、経済成長や人口増加に伴い、卵の需要が増し、それに応じて生産も拡大してきました。中国の生産量は、国内の需要を満たすだけでなく、国際市場に対しても大きな影響を及ぼしています。他の主要生産国としては、アメリカやインドが挙げられますが、それぞれの生産量は中国には及びません。アメリカは約9.1Mt、インドは約6.2Mtであり、これらの国々は全体の生産量においても重要な役割を果たしていますが、中国の生産量に比べると相対的に少ないです。全体として、卵の生産は国際的な食料供給において重要な役割を果たしており、生産量の増加は主に人口増加や食生活の変化に起因しています。今後も中国をはじめとする主要生産国の動向が、世界の卵市場に大きな影響を与えると考えられます。

全体の最大は中国の34.6Mtで、平均は502kt、合計は92.8Mt

ミート国内供給(世界各国)

2021年のデータによると、世界のチーズ生産量はアメリカが最大で6.46百万トン（Mt）に達しています。これはアメリカがチーズの生産において世界のトップであることを示しており、近年もこの地位を維持しています。アメリカのチーズ生産量は、国内の需要を超えて国際市場にも影響を与えており、特に輸出の面でも重要な役割を果たしています。過去数十年の傾向として、チーズ生産は持続的な増加を見せています。1960年代からのデータによると、チーズの消費増加や食文化の変化、乳製品の需要拡大が生産の増加を後押ししてきました。特にアメリカでは、乳製品業界の技術革新や効率的な生産方法が進み、生産量が急増しました。他の主要生産国には、ドイツ、フランス、イタリアなどがあり、これらの国々もチーズの生産において重要な地位を占めていますが、アメリカの生産量には及びません。ドイツやフランスはそれぞれ約2.6Mt、イタリアは約1.6Mtの生産量を記録しており、これらの国々はチーズの多様な種類や品質で世界的に知られています。チーズの生産量の増加は、グローバルな食生活の変化、特に加工食品の需要拡大や国際的な食文化の交流によって推進されています。アメリカのチーズ産業は、国内需要を超えて国際市場に供給し、世界のチーズ市場で重要な役割を果たし続けています。今後もこの傾向が続くと予想され、アメリカの生産量は引き続き注目されるでしょう。

全体の最大は中国の92.5Mtで、現在の値が最大

ミート国内供給(最新年、世界各国)

2021年のデータによると、世界のチーズ生産量は合計で26.1百万トン（Mtであり、アメリカが最大の生産国で6.46Mtを占めています。アメリカのチーズ生産量は現在のところ世界一で、国際市場においても強い影響力を持っています。平均的な生産量は244千トン（ktであり、この数字は各国の生産量が一定の範囲で分布していることを示しています。過去のデータを振り返ると、チーズの生産は長期的に増加傾向にあります。1960年代からの成長を見てみると、消費者の食生活の変化や乳製品の需要の増加が主な要因です。特にアメリカでは、効率的な生産技術や規模の経済を活かし、チーズの生産量を飛躍的に伸ばしてきました。アメリカに続く主要なチーズ生産国としては、ドイツ、フランス、イタリアが挙げられます。ドイツやフランスはそれぞれ約2.6Mt前後の生産量を記録し、イタリアも重要な生産国です。これらの国々は独自のチーズ文化を持ち、多様なチーズの種類や品質で世界的に評価されていますが、アメリカの生産量には及びません。チーズの生産量の増加は、グローバルな食文化の拡大とともに、加工食品や便利食品への需要が高まっていることに起因しています。今後もチーズの生産は引き続き成長すると予想され、アメリカをはじめとする主要生産国の動向が世界市場に与える影響は大きいでしょう。

全体の最大は中国の92.5Mtで、平均は1.85Mt、合計は342Mt

主要データ

引用