中国が主導する世界の野菜供給、持続可能性と供給課題の世界展望

概要
野菜人口(世界各国)
野菜人口(最新年、世界各国)
野菜人口(大陸)
野菜人口(最新年、大陸)
主要データ
引用

概要

世界の野菜生産における中国の重要性は、近年ますます顕著になっています。2021年のデータによると、中国は一人当たり457kgの野菜を供給しており、これは世界の他の国々と比較しても突出しています。中国の農業は、広大な耕地面積や多様な気候条件を背景に、さまざまな種類の野菜を生産することが可能です。これにより、国内市場だけでなく、輸出市場でも大きなシェアを占めています。他の国々も野菜生産において独自の特徴を持っています。例えば、インドや米国も重要な野菜生産国であり、それぞれの気候や地理的条件を生かした生産方法を採用しています。また、欧州連合（EU）諸国は、持続可能な農業や有機農業への移行が進んでおり、品質重視の野菜供給が求められています。一方で、人口増加や都市化に伴い、食料安全保障や農業の持続可能性が重要な課題として浮上しています。特に、気候変動の影響により、生産性の低下や供給不安が懸念される中、各国は効率的な生産技術や新しい品種の開発に取り組んでいます。全体として、野菜の生産と供給は、各国の経済や食文化に深く関わっており、今後の変化が注視されます。

野菜人口(世界各国)

1961年から2021年にかけての世界の野菜供給において、アラブ首長国連邦（UAE）は特筆すべき国です。2000年には一人当たり823kgという記録を樹立しましたが、現在はその数値が22.9%減少し、供給が減少傾向にあります。この現象は、UAEの人口増加や急速な都市化、さらには水資源の制約によるものと考えられます。一方で、野菜供給は国ごとに異なる特徴を持っています。例えば、中国は大規模な農業生産を支えており、2021年には一人当たり457kgの野菜を供給しています。これに対して、アメリカやインドなども主要な野菜生産国として、特有の農業技術や生産方式を持ち、多様な作物を生産しています。また、全体的なトレンドとして、持続可能な農業への移行や気候変動への対応が求められる中、各国は効率的な生産方法や新しい品種の開発に力を入れています。これにより、食料安全保障を強化し、将来的な供給不安を解消する努力が続けられています。特に、都市部における需要の増加に応じて、農業の持続可能性が今後の課題となるでしょう。

全体の最大は中国の1.46G[2021年]で、現在の値はピーク時と比べ97.8%

野菜人口(最新年、世界各国)

2021年のデータによると、世界の野菜供給は中国が一人当たり457kgと最大を記録し、国内外での重要な役割を果たしています。この供給量は、農業の規模と効率性、そして多様な気候条件に支えられており、中国は豊富な農作物を生産する能力を持っています。全体の平均供給量は121kgであり、これは地域ごとの農業慣行や消費パターンの違いを反映しています。合計で22トンという数字は、世界の食料供給における野菜の重要性を示しており、野菜は栄養素の供給源として欠かせない存在です。特に、都市化が進む中で、消費者の健康志向が高まり、野菜の需要は増加しています。これに伴い、持続可能な農業やオーガニック農法への関心も高まっており、環境への配慮が求められる時代となっています。また、気候変動の影響が農業に及ぼすリスクが懸念されており、各国は水資源の効率的な管理や新技術の導入に努めています。今後、野菜の生産と供給は、持続可能性を考慮した上で進化していく必要があり、食料安全保障を確保するための取り組みが重要です。

全体の最大は中国の1.43Gで、平均は41.3M、合計は7.94G

野菜人口(大陸)

2021年のデータによると、アジア地域は農作物野菜の国内供給において一人当たり215kgという最大値を記録し、世界の野菜供給の中心的な役割を担っています。この供給量の増加は、アジアの農業技術の向上や、都市化に伴う消費者の健康志向の高まりによるものです。特に、都市部では新鮮な野菜の需要が増しており、農業の生産性向上が求められています。アジア各国では、地域特有の気候や土壌条件を生かした多様な野菜生産が行われています。中国やインドは特に大規模な生産を行い、それぞれの国内市場だけでなく、国際的な輸出市場にも貢献しています。これに対し、持続可能な農業やオーガニック農法への移行が進む中で、環境への配慮も重要視されるようになっています。一方、気候変動や水資源の不足といった課題も浮上しており、これらに対応するための新たな技術や農業手法の開発が必要です。特に、都市化が進む中で農業と都市の融合が求められ、都市農業や屋上農園といった新たな取り組みが注目されています。今後、アジア地域は野菜供給の中心としての役割を維持しつつ、持続可能性を重視した農業の発展が期待されます。

全体の最大はアジアの4.72Gで、現在の値が最大

野菜人口(最新年、大陸)

2021年のデータによると、農作物野菜の国内供給においてアジア地域は一人当たり215kgと最大の供給量を記録しています。この数値は、アジアが野菜生産において中心的な役割を果たしていることを示しており、広大な農地と多様な気候条件を背景に多種多様な野菜が生産されています。全体の平均供給量は126kg、合計は754kgに達しており、地域ごとの農業生産の違いが反映されています。アジアの野菜生産は急速に成長しており、特に中国やインドなどの大国は、国内市場の需要を満たすために生産性向上に努めています。また、都市化の進行により、消費者の健康志向が高まり、新鮮な野菜の需要が増加していることも供給量の増加に寄与しています。一方で、持続可能な農業への移行が求められる中、環境への影響を考慮した生産方法や新技術の導入が重要な課題となっています。気候変動や水資源の不足が農業に与える影響も無視できず、これらの課題に対処するための革新が期待されています。今後、アジア地域は野菜供給のリーダーとして、持続可能性を重視した農業の発展を推進する役割を担っていくでしょう。

全体の最大はアジアの4.72Gで、平均は1.33G、合計は7.98G

主要データ

その他(野菜, 人口) [G]
	世界	アジア	低中所得国	上位中所得国	アフリカ	中国	インド	高所得国	ヨーロッパ	低所得国
2022	7.98	4.72	3.45	2.56	1.43	1.43	1.42	1.22	0.74	0.72
2021	7.91	4.68	3.41	2.55	1.37	1.46	1.41	1.22	0.74	0.7
2020	7.84	4.65	3.37	2.54	1.34	1.46	1.4	1.22	0.74	0.68
2019	7.76	4.61	3.33	2.53	1.3	1.45	1.38	1.21	0.74	0.66
2018	7.68	4.57	3.28	2.52	1.26	1.45	1.37	1.21	0.74	0.64
2017	7.6	4.53	3.24	2.5	1.23	1.44	1.35	1.2	0.74	0.63
2016	7.51	4.48	3.19	2.48	1.2	1.43	1.34	1.2	0.74	0.61
2015	7.43	4.44	3.14	2.46	1.17	1.43	1.32	1.19	0.74	0.59
2014	7.34	4.39	3.1	2.44	1.14	1.42	1.31	1.18	0.74	0.58
2013	7.25	4.35	3.05	2.42	1.11	1.41	1.29	1.18	0.74	0.56
2012	7.16	4.3	3.01	2.4	1.08	1.4	1.27	1.17	0.74	0.55
2011	7.07	4.25	2.96	2.38	1.02	1.39	1.26	1.16	0.73	0.54
2010	6.99	4.2	2.91	2.36	0.99	1.38	1.24	1.15	0.73	0.52
2009	6.9	4.09	2.87	2.35	0.91	1.38	1.22	1.15	0.74	0.51
2008	6.81	4.04	2.82	2.33	0.89	1.37	1.21	1.14	0.74	0.49
2007	6.73	4	2.78	2.31	0.87	1.36	1.19	1.13	0.74	0.48
2006	6.64	3.96	2.74	2.29	0.85	1.36	1.17	1.12	0.73	0.46
2005	6.56	3.91	2.69	2.28	0.83	1.35	1.15	1.11	0.73	0.45
2004	6.48	3.87	2.65	2.26	0.81	1.34	1.14	1.1	0.73	0.44
2003	6.39	3.83	2.6	2.24	0.79	1.33	1.12	1.09	0.73	0.43
2002	6.31	3.78	2.56	2.23	0.77	1.32	1.1	1.09	0.73	0.41
2001	6.23	3.74	2.51	2.21	0.75	1.32	1.08	1.08	0.73	0.4
2000	6.15	3.69	2.47	2.19	0.74	1.31	1.06	1.07	0.73	0.39
1999	6.07	3.65	2.42	2.17	0.72	1.3	1.04	1.07	0.73	0.38
1998	5.99	3.6	2.38	2.16	0.7	1.29	1.02	1.06	0.73	0.37
1997	5.91	3.56	2.33	2.14	0.68	1.29	1	1.05	0.73	0.36
1996	5.83	3.51	2.29	2.12	0.67	1.28	0.98	1.05	0.73	0.35
1995	5.74	3.46	2.24	2.1	0.65	1.27	0.96	1.04	0.73	0.34
1994	5.66	3.41	2.2	2.08	0.64	1.25	0.95	1.03	0.73	0.33
1993	5.58	3.36	2.15	2.05	0.62	1.24	0.93	1.02	0.73	0.32
1992	5.49	3.31	2.11	2.03	0.61	1.23	0.91	1.02	0.73	0.31
1991	5.41	3.18	2.07	2.01	0.6	1.21	0.89	1.01	0.79	0.3
1990	5.32	3.13	2.02	1.98	0.58	1.19	0.87	1	0.79	0.3
1989	5.22	3.07	1.98	1.95	0.57	1.17	0.85	0.99	0.79	0.29
1988	5.13	3.01	1.93	1.92	0.55	1.15	0.83	0.99	0.78	0.28
1987	5.04	2.95	1.89	1.88	0.54	1.13	0.82	0.98	0.78	0.27
1986	4.95	2.89	1.84	1.85	0.52	1.11	0.8	0.97	0.77	0.27
1985	4.86	2.83	1.8	1.82	0.51	1.09	0.78	0.96	0.77	0.26
1984	4.78	2.77	1.76	1.79	0.49	1.07	0.76	0.96	0.77	0.25
1983	4.69	2.72	1.72	1.76	0.48	1.05	0.75	0.95	0.76	0.25
1982	4.61	2.67	1.67	1.73	0.47	1.04	0.73	0.94	0.76	0.24
1981	4.52	2.61	1.63	1.71	0.45	1.02	0.71	0.94	0.75	0.23
1980	4.44	2.56	1.59	1.68	0.44	1.01	0.7	0.93	0.75	0.23
1979	4.37	2.51	1.55	1.65	0.43	0.99	0.68	0.92	0.75	0.23
1978	4.29	2.47	1.51	1.63	0.42	0.98	0.67	0.91	0.74	0.22
1977	4.22	2.42	1.48	1.6	0.41	0.97	0.65	0.9	0.74	0.21
1976	4.14	2.37	1.44	1.58	0.4	0.95	0.64	0.9	0.73	0.21
1975	4.07	2.32	1.41	1.55	0.39	0.93	0.62	0.89	0.73	0.2
1974	4	2.27	1.38	1.52	0.38	0.92	0.61	0.88	0.72	0.2
1973	3.92	2.22	1.35	1.49	0.37	0.9	0.6	0.87	0.72	0.19
1972	3.84	2.17	1.32	1.46	0.36	0.88	0.58	0.87	0.71	0.19
1971	3.77	2.12	1.29	1.43	0.35	0.85	0.57	0.86	0.71	0.18
1970	3.7	2.07	1.26	1.4	0.34	0.83	0.56	0.85	0.7	0.18
1969	3.62	2.02	1.23	1.37	0.33	0.81	0.55	0.84	0.7	0.17
1968	3.55	1.97	1.2	1.34	0.32	0.79	0.53	0.83	0.69	0.17
1967	3.48	1.92	1.17	1.31	0.31	0.77	0.52	0.82	0.69	0.16
1966	3.41	1.88	1.14	1.28	0.31	0.75	0.51	0.81	0.68	0.16
1965	3.34	1.83	1.12	1.25	0.3	0.73	0.5	0.8	0.68	0.16
1964	3.27	1.79	1.09	1.22	0.29	0.71	0.49	0.79	0.67	0.15
1963	3.2	1.75	1.07	1.18	0.28	0.7	0.48	0.78	0.66	0.15
1962	3.13	1.72	1.04	1.15	0.28	0.69	0.47	0.78	0.65	0.15
1961	3.07	1.69	1.02	1.13	0.27	0.68	0.46	0.77	0.65	0.14