概要
いちごの生産量は世界的に増加しており、2022年のデータによると、中国が最大の生産国となり、約3.36百万トン(Mt)を生産しています。これは世界全体のいちご生産量の大部分を占めており、特に中国では温暖な気候と広大な農地を活かした大規模な生産が行われています。また、アメリカ合衆国も重要な生産国であり、特にカリフォルニア州が主要な産地として知られています。アメリカの生産量は約1.5百万トンで、世界市場において大きなシェアを誇ります。その他、メキシコやスペイン、トルコなどの国々もいちごの生産が盛んで、消費者需要の高まりとともに生産量を拡大しています。特にヨーロッパでは、温室栽培技術の進展が生産性向上に寄与しており、冬季にもいちごが供給されるようになっています。近年、いちごの生産は消費者の健康志向やスムージー、デザート市場の拡大といった需要増に応じて増加しています。また、生産地ごとの気候や技術の進歩により、収穫時期の多様化や品質向上が進んでいます。
いちご生産量(世界各国)
1961年から2022年にかけて、いちごの生産量は世界的に大きな増加を見せました。特に2022年には、中国が約3.36百万トン(Mt)の生産量を記録し、世界最大の生産国となりました。中国は、この期間におけるいちご生産量の伸びが顕著で、特に近年ではピーク時と比較して生産量が100%に達しています。これにより、中国は世界市場における主要な供給国としての地位を確立しました。中国の生産増加の背景には、温暖な気候条件や広大な農地の活用があるほか、農業技術の向上や生産効率の改善が挙げられます。特に、近年では技術革新により、温室栽培や高効率な農業機械の導入が進み、収穫量や品質が向上しています。また、アメリカやメキシコ、スペインなどの他の主要生産国も、いちごの需要増に対応して生産量を拡大しています。アメリカは、特にカリフォルニア州での生産が中心で、長年にわたり高い生産量を維持しています。ヨーロッパでは、特に温室栽培技術が進展し、冬季にも安定供給が可能となりました。これまでの傾向として、いちごの消費需要の増加とともに、生産国は多様化し、技術の進化により生産効率が大きく向上しています。
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全体の最大は中国の3.36Mtで、現在の値が最大
いちご生産量(最新年、世界各国)
いちごの世界生産量は、近年増加傾向にあり、2022年には合計で9.57百万トン(Mt)に達しました。この中で最も生産量が多い国は中国で、約3.36百万トンを生産し、世界市場で大きなシェアを占めています。中国の生産量は、他の主要生産国に比べて圧倒的であり、同国の生産量は世界全体の約35%に相当します。世界の平均生産量は120千トン(kt)となっており、いちごの生産は多様な地域で行われています。特に、アメリカ合衆国、メキシコ、スペイン、トルコなどが主要な生産国として知られています。アメリカは、カリフォルニア州を中心に大量のいちごを生産し、また温室栽培の技術革新が進んでいるヨーロッパ諸国では、冬季の供給が可能となり、消費者の需要に応えています。これまでの傾向として、いちごは健康志向の高まりやスムージー、デザート市場の拡大といった消費者ニーズに応じて、生産量が増加しています。また、栽培技術の進展により、収穫量が向上し、品質も改善されています。温室栽培や高効率な農業技術の導入が、特に寒冷地での生産を可能にし、供給の安定性を支えています。
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全体の最大は中国の3.36Mtで、平均は120kt、合計は9.57Mt
いちご生産量(大陸)
いちごの世界生産量は、近年大きな増加を見せており、2022年にはアジア地域が最大の生産地となり、約4.59百万トン(Mt)の生産量を記録しました。この生産量は、過去のデータにおいても最大となっており、アジア地域の生産量の伸びが顕著です。特に、中国がアジア全体の生産を大きく牽引しており、その生産量は世界の中でトップを占めています。これまでの傾向として、いちごの生産は主に温暖な気候の地域で行われており、近年では温室栽培技術や高度な農業技術の導入により、生産量の増加が続いています。中国では、広大な農地と温暖な気候を活かして、大規模な生産が進み、品質と生産効率の向上が見られます。また、アジア全体では、食文化におけるいちごの需要が高まり、消費者の健康志向やデザート市場の拡大に対応する形で生産が増加しています。一方で、アメリカやヨーロッパ、メキシコなどの他の主要生産国も生産量を増やし、安定供給を実現しています。特にアメリカのカリフォルニア州やメキシコの温暖な地域では、いちごの生産が盛んで、供給は年中安定しています。今後もアジア地域を中心に生産量の増加が続くと考えられ、世界市場での競争が一層激化することが予想されます。
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全体の最大はアジアの4.59Mtで、現在の値が最大
いちご生産量(最新年、大陸)
いちごの生産量は、世界的に増加傾向にあり、2022年のデータでは合計生産量が9.57百万トン(Mt)となりました。このうち、アジア地域が最大の生産地となり、約4.59百万トンを占めています。アジア全体の生産量が世界の約半分を占める中で、特に中国が大きなシェアを誇り、世界的な生産リーダーとなっています。アジアの生産量が最大となった背景には、広大な農地と温暖な気候を活かした大規模な生産体制の発展があります。世界のいちご生産量の平均は1.59百万トンであり、アジア以外ではアメリカ、メキシコ、スペインなどが重要な生産国となっています。アメリカのカリフォルニア州は安定した供給を提供し、メキシコでは気候条件を活かして生産量を増加させています。また、スペインやトルコなどでは温室栽培技術の進展により、冬季にもいちごを安定的に供給できるようになりました。これまでの傾向として、いちごの消費者需要が高まる中で、生産技術が進化し、収穫量の向上と品質改善が進んでいます。温室栽培や高効率な農業技術の導入が、特に寒冷地での生産を可能にし、供給の安定化を図っています。消費市場の拡大とともに、生産量は今後も増加することが予想され、特にアジア地域の成長が注目されています。
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全体の最大はアジアの4.59Mtで、平均は1.59Mt、合計は9.57Mt
主要データ
生産(いちご, 生産量, t) [Mt] | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
世界 | 上位中所得国 | アジア | 東アジア | 中国 | 高所得国 | アメリカ大陸 | 北アメリカ | ヨーロッパ | アメリカ北部 | |
2022 | 9.57 | 5.54 | 4.59 | 3.72 | 3.36 | 3.1 | 2.34 | 1.87 | 1.78 | 1.29 |
2021 | 9.36 | 5.38 | 4.48 | 3.68 | 3.34 | 3.02 | 2.23 | 1.8 | 1.76 | 1.24 |
2020 | 8.94 | 5.23 | 4.32 | 3.65 | 3.33 | 2.94 | 2.24 | 1.81 | 1.68 | 1.23 |
2019 | 9.05 | 5.25 | 4.22 | 3.61 | 3.21 | 2.94 | 2.28 | 1.94 | 1.75 | 1.06 |
2018 | 8.56 | 4.84 | 3.97 | 3.41 | 3.07 | 2.98 | 2.23 | 1.88 | 1.7 | 1.21 |
2017 | 8.25 | 4.58 | 3.75 | 3.23 | 2.86 | 3.04 | 2.3 | 1.94 | 1.65 | 1.27 |
2016 | 8.06 | 4.21 | 3.58 | 3.04 | 2.69 | 3.17 | 2.19 | 1.86 | 1.71 | 1.37 |
2015 | 8.24 | 4.24 | 3.65 | 3.16 | 2.81 | 3.28 | 2.17 | 1.83 | 1.78 | 1.42 |
2014 | 7.66 | 3.93 | 3.37 | 2.87 | 2.5 | 3.14 | 2.19 | 1.87 | 1.61 | 1.39 |
2013 | 7.46 | 3.81 | 3.3 | 2.81 | 2.43 | 3.08 | 2.15 | 1.8 | 1.55 | 1.41 |
2012 | 6.99 | 3.52 | 3.02 | 2.58 | 2.23 | 2.97 | 2.11 | 1.78 | 1.42 | 1.41 |
2011 | 6.39 | 3.14 | 2.75 | 2.36 | 2.02 | 2.79 | 1.9 | 1.58 | 1.34 | 1.34 |
2010 | 6.3 | 2.88 | 2.59 | 2.21 | 1.8 | 2.92 | 1.85 | 1.55 | 1.43 | 1.31 |
2009 | 6.54 | 2.9 | 2.57 | 2.2 | 1.81 | 2.93 | 1.82 | 1.54 | 1.5 | 1.29 |
2008 | 6.11 | 2.88 | 2.58 | 2.25 | 1.86 | 2.8 | 1.67 | 1.39 | 1.48 | 1.17 |
2007 | 5.78 | 2.69 | 2.44 | 2.1 | 1.7 | 2.7 | 1.57 | 1.32 | 1.44 | 1.13 |
2006 | 5.93 | 2.84 | 2.55 | 2.28 | 1.88 | 2.76 | 1.55 | 1.32 | 1.54 | 1.11 |
2005 | 5.85 | 2.82 | 2.65 | 2.36 | 1.96 | 2.68 | 1.46 | 1.25 | 1.47 | 1.08 |
2004 | 5.61 | 2.67 | 2.5 | 2.27 | 1.87 | 2.61 | 1.42 | 1.21 | 1.43 | 1.03 |
2003 | 5.16 | 2.46 | 2.34 | 2.11 | 1.7 | 2.41 | 1.38 | 1.16 | 1.22 | 1 |
2002 | 4.73 | 2.14 | 2.04 | 1.82 | 1.4 | 2.34 | 1.23 | 1.03 | 1.28 | 0.88 |
2001 | 4.58 | 1.91 | 1.85 | 1.67 | 1.26 | 2.4 | 1.1 | 0.91 | 1.44 | 0.78 |
2000 | 4.58 | 1.84 | 1.76 | 1.57 | 1.19 | 2.46 | 1.22 | 1.04 | 1.38 | 0.89 |
1999 | 4.4 | 1.73 | 1.66 | 1.46 | 1.11 | 2.41 | 1.19 | 1.01 | 1.41 | 0.86 |
1998 | 3.98 | 1.57 | 1.52 | 1.34 | 1 | 2.17 | 1.07 | 0.9 | 1.25 | 0.77 |
1997 | 3.78 | 1.45 | 1.43 | 1.26 | 0.9 | 2.13 | 1.05 | 0.87 | 1.19 | 0.77 |
1996 | 3.7 | 1.38 | 1.37 | 1.21 | 0.83 | 2.13 | 1.06 | 0.89 | 1.19 | 0.77 |
1995 | 3.68 | 1.29 | 1.29 | 1.15 | 0.78 | 2.23 | 1.06 | 0.9 | 1.28 | 0.76 |
1994 | 3.49 | 1.21 | 1.22 | 1.1 | 0.76 | 2.15 | 1.03 | 0.88 | 1.19 | 0.78 |
1993 | 3.29 | 1.06 | 1.05 | 0.95 | 0.61 | 2.1 | 0.94 | 0.79 | 1.26 | 0.69 |
1992 | 2.52 | 0.44 | 0.41 | 0.32 | 0 | 1.91 | 0.86 | 0.72 | 1.2 | 0.64 |
1991 | 2.49 | 0.46 | 0.4 | 0.32 | 0 | 1.95 | 0.88 | 0.74 | 1.16 | 0.64 |
1990 | 2.46 | 0.4 | 0.41 | 0.33 | 0 | 1.97 | 0.76 | 0.71 | 1.23 | 0.6 |
1989 | 2.46 | 0.4 | 0.4 | 0.32 | 0 | 1.99 | 0.68 | 0.63 | 1.35 | 0.54 |
1988 | 2.38 | 0.37 | 0.39 | 0.33 | 0 | 1.95 | 0.68 | 0.64 | 1.27 | 0.57 |
1987 | 2.44 | 0.36 | 0.37 | 0.31 | 0.01 | 2.01 | 0.66 | 0.63 | 1.36 | 0.54 |
1986 | 2.1 | 0.3 | 0.3 | 0.25 | 0.01 | 1.74 | 0.57 | 0.54 | 1.19 | 0.49 |
1985 | 2.02 | 0.31 | 0.29 | 0.25 | 0.01 | 1.67 | 0.58 | 0.55 | 1.11 | 0.5 |
1984 | 1.91 | 0.27 | 0.29 | 0.26 | 0.01 | 1.6 | 0.55 | 0.52 | 1.04 | 0.48 |
1983 | 1.87 | 0.3 | 0.3 | 0.27 | 0 | 1.53 | 0.53 | 0.51 | 1.02 | 0.43 |
1982 | 1.86 | 0.26 | 0.31 | 0.28 | 1.57 | 0.5 | 0.49 | 1.03 | 0.43 | |
1981 | 1.75 | 0.27 | 0.3 | 0.27 | 1.45 | 0.43 | 0.42 | 1 | 0.36 | |
1980 | 1.8 | 0.28 | 0.31 | 0.28 | 1.49 | 0.44 | 0.42 | 1.03 | 0.35 | |
1979 | 1.73 | 0.28 | 0.3 | 0.27 | 1.42 | 0.45 | 0.43 | 0.97 | 0.31 | |
1978 | 1.68 | 0.3 | 0.26 | 0.23 | 1.36 | 0.44 | 0.42 | 0.97 | 0.32 | |
1977 | 1.54 | 0.31 | 0.24 | 0.21 | 1.21 | 0.44 | 0.42 | 0.86 | 0.32 | |
1976 | 1.36 | 0.25 | 0.21 | 0.19 | 1.09 | 0.38 | 0.37 | 0.76 | 0.28 | |
1975 | 1.32 | 0.23 | 0.2 | 0.18 | 1.06 | 0.35 | 0.34 | 0.76 | 0.27 | |
1974 | 1.39 | 0.27 | 0.21 | 0.18 | 1.09 | 0.37 | 0.36 | 0.8 | 0.26 | |
1973 | 1.34 | 0.27 | 0.22 | 0.2 | 1.04 | 0.35 | 0.34 | 0.77 | 0.23 | |
1972 | 1.17 | 0.23 | 0.2 | 0.18 | 0.91 | 0.32 | 0.31 | 0.65 | 0.22 | |
1971 | 1.22 | 0.28 | 0.18 | 0.16 | 0.9 | 0.37 | 0.36 | 0.66 | 0.26 | |
1970 | 1.23 | 0.32 | 0.15 | 0.14 | 0.88 | 0.38 | 0.37 | 0.69 | 0.24 | |
1969 | 1.13 | 0.26 | 0.15 | 0.13 | 0.83 | 0.34 | 0.34 | 0.63 | 0.24 | |
1968 | 1.15 | 0.29 | 0.13 | 0.12 | 0.84 | 0.38 | 0.37 | 0.64 | 0.26 | |
1967 | 1.16 | 0.29 | 0.12 | 0.11 | 0.84 | 0.37 | 0.36 | 0.68 | 0.23 | |
1966 | 1.1 | 0.27 | 0.11 | 0.1 | 0.8 | 0.38 | 0.37 | 0.61 | 0.23 | |
1965 | 0.96 | 0.19 | 0.09 | 0.08 | 0.74 | 0.3 | 0.29 | 0.57 | 0.21 | |
1964 | 0.91 | 0.17 | 0.08 | 0.08 | 0.72 | 0.34 | 0.34 | 0.48 | 0.27 | |
1963 | 0.79 | 0.14 | 0.07 | 0.06 | 0.63 | 0.28 | 0.28 | 0.43 | 0.25 | |
1962 | 0.74 | 0.12 | 0.07 | 0.06 | 0.6 | 0.29 | 0.28 | 0.38 | 0.25 | |
1961 | 0.75 | 0.14 | 0.07 | 0.06 | 0.59 | 0.27 | 0.27 | 0.41 | 0.24 |
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