洋菜類の輸入はどれくらい？平均価格の変化をデータとグラフでご紹介

概要
洋菜類の国産価格
洋菜類の輸入価格
引用

概要

日本の農業における野菜市場では、国産と輸入品の価格には明確な差が見られます。2022年のデータによれば、国産野菜の中で最も高値となったのはパセリで1,380円/kg、一方、輸入野菜ではアスパラガスが最高値の977円/kgを記録しました。国産野菜の高値は、生産コストの高さや天候などの影響によるものがあります。また、国内での需要に応じて栽培されるため、季節や地域によって価格が大きく変動します。一方、輸入野菜は、需要に応じて海外から供給されるため、季節の影響を受けにくい一方で、輸送コストや為替の変動が価格に影響します。これまでの傾向から、国産野菜は高品質でありながら価格が高い傾向にありますが、一方で輸入野菜は需要の変動に柔軟に対応し、多様な品種が供給される特徴があります。

洋菜類の国産価格

2004年から2022年までの日本の農業における国産野菜の傾向を見ると、特に洋菜類に焦点を当てると、興味深いパターンが浮かび上がります。ピーク時の2016年には、パセリが1,530円/kgで最高値を記録しましたが、現在はその価格の90.2%にまで低下しています。この傾向は、輸入野菜の影響や国内での生産量の変化によるものと考えられます。国内のパセリ生産が増えたことや、輸入パセリの競争が激化したことが、価格の低下に影響している可能性があります。一方で、他の洋菜類についても同様の傾向が見られるかどうかは、具体的なデータが必要です。国産野菜の価格変動は、需要と供給のバランスや生産方法の改善、気候条件の変化など多くの要因によって影響を受けます。これまでの特徴としては、需要の変化や国内外の競争力の変動によって価格が大きく変動することが挙げられます。

全体の最大はパセリの1.53k円／kg[2016年]で、現在の値はピーク時と比べ90.2%

洋菜類の輸入価格

日本の農業における野菜の輸入市場は、2022年のデータを見ると、全体の最高価格を持つパセリが2430円/kgで最大となっています。これは過去の記録を更新する高値であり、輸入野菜の需要が高まっていることを示唆しています。輸入野菜市場の特徴としては、多様な品種や季節に関係なく安定した供給が可能な点が挙げられます。また、都道府県別のデータからは、需要の地域差や消費者の好みの変化が反映されています。輸入野菜の価格は、生産国の経済状況や天候、輸送コストなどの要因によって影響を受けます。これまでの傾向から、日本の輸入野菜市場は拡大傾向にあり、需要の多様化や食文化の変化が背景にあると考えられます。