概要
イタリアは穀物生産において、特に小麦が重要な役割を果たしています。2022年のデータによると、小麦の生産量は6.61百万トン（Mt）と最大であり、これは国内の穀物生産量の中で突出しています。小麦は食料用として広く利用されるだけでなく、動物用飼料としても消費されるため、多様な需要があります。イタリアの穀物生産は、主に北部の平野地域で集中しており、気候条件や土壌の影響が生産量に大きく関与します。また、輸出においては、小麦やトウモロコシが主要な輸出品目であり、特にヨーロッパ市場や北アフリカへの需要が高いです。一方で、国内消費は安定しており、食料用としての需要は比較的一定です。しかし、近年の気候変動や市場の変動が生産量や輸出に影響を与える可能性があり、これからの動向には注意が必要です。
生産(生産 (生産量))
イタリアの穀物生産量は1961年から2022年にかけて顕著な変動を見せています。特にとうもろこしは2004年に11.4百万トン（Mt）とピークを迎え、最も多く生産されました。しかし、その後の生産量は減少傾向にあり、現在ではピーク時の41.3%にあたる4.7百万トン程度にとどまっています。この減少は、農業政策の変化や生産技術の進歩、また農地利用の変化によるものと考えられます。加えて、気候変動や収穫量に影響を与える天候の不安定さも一因とされています。また、イタリアでは他の作物、特に小麦や大麦などの生産が増加しており、作物の選択肢や農業の多様化が進んでいることが伺えます。これらの傾向を踏まえ、イタリアの穀物生産は時折変動しつつも、輸出市場や国内需要に対応し続けています。
全体の最大はとうもろこしの11.4Mt[2004年]で、現在の値はピーク時と比べ41.3%
生産 (食料)
イタリアの穀物生産において、小麦は長らく重要な役割を果たしており、1979年にはピークとなる10百万トン（Mt）を記録しました。しかし、その後の数十年で生産量は減少傾向にあり、現在はピーク時の85.2%にあたる約8.5百万トンとなっています。この減少の背景には、農業政策の変化や生産技術の進展、また農地の多様化が挙げられます。特に、他の作物や果物の生産が増加したことや、土地の利用効率を重視する傾向が影響しています。さらに、気候変動や収穫量の変動も小麦生産に影響を与えており、乾燥や水不足が生産量の不安定要因となっています。それでも、イタリアの小麦は依然として高品質であり、食料用や製粉業において国内外での需要が安定しているため、今後も重要な作物として位置づけられています。
全体の最大は小麦の10Mtで、平均は1.73Mt、合計は10.7Mt
輸出入 (輸出量)
イタリアの穀物輸出量は1961年を境に顕著な変動を見せています。特に小麦は輸出の主力で、1961年には最大の5.08百万トン（Mt）を記録しました。この年の全体輸出量は6.53百万トンで、そのうち小麦が大半を占めていました。この時期、イタリアの農業は生産量の増加に伴い、海外市場への依存が高まっていたことが影響しています。輸出量の平均は1.05百万トンと低めですが、それでもイタリアの穀物は主にヨーロッパ市場や北アフリカ向けに安定して供給されていました。近年では、国内需要の増加や気候変動による生産量の不安定さが輸出に影響を及ぼしており、特に小麦の輸出量は減少傾向にあります。しかし、イタリアの高品質な小麦は依然として需要があり、輸出市場における重要性は残っています。
全体の最大は小麦の5.08Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ98.6%
動物 (動物用飼料)
イタリアの穀物生産において、動物用飼料としての需要は特にとうもろこしが主導しています。1961年にはとうもろこしの生産量が12.3百万トン（Mt）で最大を記録し、これは動物用飼料の供給において重要な位置を占めていました。この時期、イタリアでは家畜飼育の需要が高く、特に豚肉や家禽の生産が盛んだったため、とうもろこしは主な飼料作物として広く利用されていました。現在、とうもろこしの生産量はその最大値に近い水準を維持しており、動物飼料市場において依然として重要な役割を果たしています。近年では、家畜飼料としての需要は安定しているものの、気候変動や作物の価格変動が影響を与え、飼料用とうもろこしの供給は一定の圧力を受けています。それでも、イタリアの農業は高品質な飼料作物の生産を続け、国内外の需要に対応しています。
全体の最大はとうもろこしの12.3Mt[2014年]で、現在の値はピーク時と比べ83.2%
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