概要
フランスの穀物生産は主に小麦を中心に展開されており、2022年の最新データでは小麦の生産量が34.6Mtと最大を記録しています。これはフランスがEU内で最大の小麦生産国であり、輸出においても重要な役割を果たしていることを示しています。フランス産小麦は主に食品用として消費されるほか、動物用飼料としての需要も一定の割合を占めます。近年では気候変動や国際市場の変動により、生産量に波があるものの、輸出量は安定的に推移しており、フランスの農業は依然として農産物の大規模な供給国としての地位を維持しています。
生産(生産 (生産量))
フランスの穀物生産量は1961年から2022年の間で大きな変動がありました。特に小麦の生産は顕著で、2015年には42.8Mtと過去最高を記録しましたが、その後は減少傾向にあり、2022年にはピーク時の81%にあたる34.6Mtとなっています。この減少は、気候変動や市場の需要変動、農業の効率化に伴う生産量調整などが影響しています。小麦はフランスの主要な作物であり、輸出や食品用としての需要は依然として高いですが、近年は他の作物の生産とのバランスを取るために、耕作面積の変更や生産技術の向上が求められています。また、国際市場での競争や政策変更が生産に影響を与え、安定した生産体制の維持が課題となっています。
全体の最大は小麦の42.8Mt[2015年]で、現在の値はピーク時と比べ81%
生産 (食料)
フランスの穀物生産における食料用の小麦生産は、1961年から2021年の間に一定の変動を見せました。特に2012年には小麦の食料用生産量が6.97Mtに達し、ピークを迎えました。このピーク時からの減少は、近年の気候変動や農業の効率化、さらには消費者の食生活の変化が影響していると考えられます。しかし、2021年の生産量はピーク時の97.4%にあたる6.79Mtであり、依然として高い水準を維持しています。フランスでは小麦は主にパンやパスタなどの食料用途として消費されており、国内需要を満たすだけでなく、欧州内外への輸出も行われています。近年は品質の向上や生産技術の進展が求められ、持続可能な農業へのシフトが進んでいるため、食料用小麦の生産は安定しているものの、環境への配慮と効率的な生産が課題となっています。
全体の最大は小麦の6.97Mtで、平均は1.21Mt、合計は8.49Mt
輸出入 (輸出量)
フランスの穀物の輸出量は、1961年のデータを基に大きな変動を見せました。小麦の輸出量はその年に23.9Mtで過去最大を記録しましたが、長期的に見ると平均輸出量は4.93Mtにとどまっています。全体の輸出量は39.4Mtであり、フランスは主に小麦の輸出国として知られていますが、その後、国際市場の変動や国内の生産調整により輸出量には変動が生じました。フランスの小麦は高品質で、主にヨーロッパ諸国や北アフリカ、アジアへの輸出が多く、安定した需要が続いています。しかし、近年では競争が激化し、他国の生産量が増加する中で、フランスの輸出量は以前のピークに比べて減少傾向にあります。フランス農業は輸出市場への依存度が高く、国際的な需給動向や貿易政策の影響を強く受けていることが特徴です。
全体の最大は小麦の23.9Mt[2010年]で、現在の値はピーク時と比べ79.8%
動物 (動物用飼料)
フランスの穀物生産における動物用飼料向けの小麦生産は、1961年から現在に至るまで大きな変動を見せてきました。小麦の動物用飼料としての最大生産量は12Mtに達しており、これは近年のピークとなっています。過去数十年にわたり、フランスの農業は食料用生産に加えて、家畜の飼料用の穀物生産も重要な役割を果たしてきました。特に、肉類や乳製品の需要増加に伴い、動物飼料の供給が安定的に求められてきました。フランスでは、穀物の一部が家畜の飼料に使用されており、農業と畜産業の密接なつながりが反映されています。また、飼料用の小麦は品質や価格が重要視され、安定的な供給が求められます。近年、飼料用穀物の生産は安定しており、フランスの畜産業への支援としての役割を果たしていますが、環境への配慮や効率的な生産がますます重要視されています。
全体の最大は小麦の12Mt[2001年]で、現在の値はピーク時と比べ59.7%
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