[インド]葉茎や果実野菜の生産量についての最新データと上位グラフ

概要

インドにおける野菜生産は多様で、特にナスが最大の生産量を誇り、2022年には12.8Mtに達しています。これは、インドの農業における野菜の重要性を示しており、特にナスは広範囲で栽培され、主要な作物の一つとして位置づけられています。インドの土地利用では、地域ごとの気候や土壌条件により、トマトやナス、ピーマンなどが主に栽培される傾向が見られます。トマトの用途別生産量では、食用としての生産が大半を占め、加工用としての利用は比較的少ないですが、都市化の進展に伴い、加工用トマトの需要も徐々に増加しています。土壌改良や灌漑技術の進歩により、収穫量の向上が見込まれ、今後も安定した生産が期待されます。特にナスとトマトは国内消費だけでなく、輸出先にも供給されており、インドの農業市場において重要な役割を果たしています。

生産(野菜別)

インドにおける野菜の生産量は、1961年から2022年にかけて顕著な変動を見せました。特にナスの生産量は、2014年に13.6Mtというピークを記録しましたが、その後は94.2%に減少しています。この減少は、ナスの生産に影響を与える気候変動や土地利用の変化、病害虫の発生などが関係していると考えられます。ナスはインドの代表的な野菜であり、国内での消費だけでなく、輸出も行われているため、安定的な生産が求められますが、近年は収穫量の安定性が課題となっています。また、ナスの生産がピーク時から減少している一方で、インドの全体的な野菜生産は増加傾向にあります。これは、他の野菜の生産が増加したためであり、トマトやピーマン、キャベツなどが安定的に栽培され、需要に応じた供給が行われています。加えて、灌漑技術の進展や品種改良が進んだことにより、他の野菜の収穫量が増加しています。今後は、ナスを含む主要な野菜の生産性向上とともに、気候変動への適応がさらに重要な課題となるでしょう。

全体の最大はナスの13.6Mt[2014年]で、現在の値はピーク時と比べ94.2%

産出量(野菜別)

インドの野菜生産において、トマトは重要な位置を占めており、2017年に記録した26t/haがピークとなっています。しかし、その後の生産量は94.5%に減少しており、この傾向は主に気候変動や水資源の不足、さらには病害虫の影響によるものと考えられます。トマトは国内消費が非常に高い一方で、加工用の需要も増加しているため、生産性の向上が求められます。過去数十年にわたり、インドではトマトの品種改良や灌漑技術の導入が進み、収穫量は一時的に増加しました。特に、乾燥地帯での生産が拡大し、効率的な水管理が進んだ地域では生産性の向上が見られました。しかし、近年では土地の劣化や過度の化学肥料の使用が影響を及ぼし、持続的な生産性向上に限界が生じています。今後、トマトの生産量を再び増加させるためには、環境に優しい農法の導入や灌漑システムの改善、そして病害虫管理技術の革新が重要となるでしょう。また、需要の増加に応じた生産量の確保が課題であり、安定した供給体制が求められます。

全体の最大はトマトの26t/haで、平均は14.1t/ha、合計は113t/ha

土地利用(野菜別)

インドの2022年における野菜の土地利用に関するデータでは、生産量が20.7Mtであり、これは全体の最大値、平均、そして合計値も同じ数字であることが示されています。このデータは、インドにおける野菜生産が一定の安定性を持っていることを反映しています。インドでは多様な気候条件と土地利用が影響し、野菜生産が地域ごとに異なる特性を見せているものの、全体としては一定の規模で維持されていることが分かります。過去数十年で、インドの農業は技術的な進歩とともに生産性を向上させ、灌漑システムや土壌管理の改善が生産量の安定化に寄与しています。しかし、急速な都市化や農地の転用、気候変動といった要因が土地利用に影響を与え、農地の減少や農業従事者の高齢化が懸念材料となっています。その一方で、新たな農地開発や効率的な農業技術の導入により、安定的な野菜生産が支えられています。今後、インドの野菜生産を持続可能にするためには、環境負荷を減らすための土地利用方法や、農業の多様化、効率的な水資源の利用が重要な課題となるでしょう。また、土地利用の最適化によって、安定的かつ高効率な野菜生産が期待されます。

全体の最大は生産量の20.7Mtで、平均は20.7Mt、合計は20.7Mt

トマト用途別

インドのトマト生産における用途別のデータによると、1961年においてトマトの生産量は21.2Mtで、これが全体の最大値となっています。現在のトマトの生産量は、この時期と同様に最大であり、インドのトマト生産は長い間安定して高い水準を維持しています。トマトはインドにおいて重要な野菜であり、国内消費の大部分が食用として利用されている一方で、加工用としての需要も増加しています。過去数十年で、インドにおけるトマトの生産は、主に家庭菜園や小規模農家によって支えられてきましたが、都市化の進展とともに市場向けの大量生産も増加しています。トマトの用途別生産においては、食用としての利用が大部分を占める一方で、トマトペーストやジュース、ケチャップなどの加工品の需要も増加しており、これが生産量を押し上げる要因となっています。また、トマトの栽培技術や品種改良も進み、灌漑技術や収穫後の保存技術が向上する中で、収穫量は安定し、品質も向上しています。しかし、気候変動や病害虫の影響も大きく、生産に対する不安定性が存在するため、持続可能な農業技術の導入が今後の課題となります。

全体の最大は生産量の21.2Mt[2021年]で、現在の値はピーク時と比べ97.7%

主要データ