日本農業の月別小売価格: 野菜・果実・いもの価格動向と影響要因

概要

日本における農産物の価格動向は多岐にわたりますが、野菜、いも、果実の中でも特に注目されています。2022年12月のデータによれば、耕種野菜の中でまめ科野菜が最高価格を記録し、10kgあたり1.96万円という高値を示しています。これは市場における需要と供給のバランスの変動や天候条件などの影響を受けています。過去の傾向から、季節や生産地の変化により価格が変動することがあります。また、品質やブランドなどの要素も価格に影響を与えます。果実やいもにおいても同様に、需要と供給の関係や生産量の変動が価格に反映されます。農産物価格の動向を把握することは、生産者や消費者にとって重要であり、市場の変化に対応するために必要な情報です。

農業生産資材総合(種苗及び苗木)

日本の農業における野菜の価格は、2020年9月にまめ科野菜(さやえんどう、銘柄等級なし10kg)が2.69万円という記録的な高値を記録しましたが、その後の動向ではピーク時の約72.8%にまで下落しています。この価格変動は、季節や天候条件、生産量の変化など多くの要因によって影響されます。また、需要と供給のバランスも価格に大きな影響を与えます。過去の傾向から見ると、農産物の価格は一定の周期性を示すことがあります。需要がピークに達する時期や生産地の変化などが価格に影響を与えます。農業生産者や市場参加者は、このような価格変動に敏感に対応する必要があります。

農業生産資材総合(種苗及び苗木)
農家さん

全体の最大はきゅうり種子(F120ml)の8550円[2020年5月]で、現在の値はピーク時と比べ99.5%

農業生産資材総合(肥料)

日本の農業におけるいもの価格は、2020年11月にばれいしょ(加工用、加工用でん粉価18%1t)が7660円という高値を記録しましたが、その後の動向ではピーク時の約86.5%にまで下落しています。この価格変動は、需要と供給のバランス、生産地の変化、天候条件などの要因によって影響されます。特に、天候条件がいもの生育に影響を与えることがあり、収穫量や品質に影響を及ぼします。加工用いもの価格には、需要の変化や原料供給の安定性も影響を与えます。農業生産者や加工業者は、市場の変動に敏感に対応し、需要や供給の変化に柔軟に対応する必要があります。

農業生産資材総合(肥料)
農家さん

全体の最大は無機質(複合肥料,高度化成N15%・P15%・K15%樹脂袋20kg)の4850円で、平均は2940円、合計は5.59万円

農業生産資材総合(農機具)

2020年の日本における果実の価格は、くり(秀L10kg)が1.3万円で最高値を記録しました。平均価格は2740円で、総額は6.03万円となります。果実の価格は季節や天候、需要と供給のバランスなどによって変動します。特に季節の変化によって、価格に大きな影響があります。需要が高まる時期には価格が上昇し、供給が増えると価格が下がる傾向があります。また、品質やブランドによっても価格が異なります。果実の生育地や生産量の変化も価格に影響を与えます。消費者の需要に応じた多様な品種や品質の果実が市場に供給されることが、価格の安定につながります。果実の価格変動を把握し、適切に対応することは、農業生産者や流通業者にとって重要です。

農業生産資材総合(農機具)
農家さん

全体の最大は大農具(乗用型トラクタ,70PS内外水冷型1台)の828万円[2020年1月]で、現在の値はピーク時と比べ100%

主要データ

引用

政府統計の総合窓口-農業物価統計調査

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