世界のそばの土地利用はどれくらい?総量の変化をデータとグラフでご紹介

穀物

概要

そばの土地利用に関する傾向や特徴を挙げると、ロシアが2022年において最大のそばの生産国であることが挙げられます。1.1百万ヘクタールの面積を利用しており、これはその国の農業の重要な一部を占めています。ロシアの広大な土地は、そばの栽培に適した条件を提供しており、これがその生産量を支えています。また、そばは寒冷地に適応しやすい作物であるため、ロシアの気候条件にも適しています。他の国々でもそばの栽培が行われていますが、ロシアが最大である理由の一つは、その国の地理的・気候的条件にあると考えられます。さらに、そばは栄養価が高く、加工品としても幅広く利用されているため、需要も安定しています。これらの要因が組み合わさり、ロシアがそばの主要な生産国であることが理解されます。

そばの人口(世界各国)

1961年から2022年までのデータを考慮すると、そばの土地利用に関する特徴や傾向が明らかになります。中国が1962年に3.3百万ヘクタールの面積でピークを記録し、その後減少傾向にあります。これは中国の農業政策や経済構造の変化などによるものと考えられます。一方、他の国々ではそばの栽培面積が増加しており、ロシアが2022年に1.1百万ヘクタールで最大となっています。これはロシアの広大な土地とそばの適応性が相まって、その地域での生産が促進されていることを示しています。そばは寒冷地でも育ちやすいため、ロシアなどの気候条件に適しています。また、世界的に健康志向の高まりや、そばの栄養価の高さが注目されており、需要が拡大していることも一因です。総じて、中国をはじめとする一部の国々ではそばの栽培面積が減少していますが、他の国々では増加傾向にあり、世界的なそばの需要と生産は安定しています。

そばの人口(世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の1.46G[2021年]で、現在の値はピーク時と比べ97.8%

そばの人口(最新年、世界各国)

2022年の世界農業におけるそばの土地利用について、いくつかの特徴や傾向が見られます。まず、ロシアが最大のそばの生産国であり、1.1百万ヘクタールの面積を利用しています。これはロシアの広大な土地がそばの栽培に適していることを示唆しています。一方で、世界全体の平均は106千ヘクタールであり、個々の国でのそばの生産面積はばらつきがあります。その結果、合計で2.24百万ヘクタールの面積がそばの栽培に利用されています。これまでの傾向としては、そばの生産が特定の国々に集中している一方で、他の国々ではそばの生産が限定的であることが挙げられます。また、世界全体で見ると、そばの栽培面積は比較的安定しており、大きな変動は見られません。しかし、需要の変化や気候条件の変化などの要因によって、将来的にそばの生産面積に変化が生じる可能性があります。総じて、そばの土地利用は特定の国々において重要な農業活動として位置付けられていますが、世界全体で見ると多様性があります。

そばの人口(最新年、世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の1.43Gで、平均は126M、合計は2.64G

そばの人口(大陸)

1961年の世界農業におけるそばの土地利用について、特徴や傾向を考察します。アジアが全体の最大であり、3.36百万ヘクタールの面積を利用していました。これはアジアがそばの主要な生産地域であることを示しています。そばは特に寒冷な地域に適しており、アジアの気候条件がそばの栽培に適していることが要因として挙げられます。また、1961年当時は世界全体でのそばの栽培面積が比較的大きく、アジアがその中心地でした。しかし、その後の年月において、他の地域での農業の発展や経済の変化により、そばの栽培面積に変動が生じた可能性があります。現在の値が最大となっていることから、そばの栽培が再び注目され、生産が増加している可能性も考えられます。しかし、具体的なデータが提供されていないため、その詳細な傾向は明確ではありません。総じて、アジアが1961年におけるそばの栽培面積の最大値を持っていたことから、当時からそばがこの地域で重要な農産物であったことがうかがえます。

そばの人口(大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの4.72Gで、現在の値が最大

そばの人口(最新年、大陸)

2022年の世界農業におけるそばの土地利用について、いくつかの特徴や傾向が浮かび上がります。まず、ヨーロッパが全体の最大である1.24百万ヘクタールの面積を利用しています。これはヨーロッパがそばの主要な生産地域の一つであることを示しています。ヨーロッパの気候条件や土地利用の特性が、そばの栽培に適している可能性が考えられます。また、ヨーロッパだけでなく、世界全体の平均も447千ヘクタールと比較的大きく、そばの栽培面積が広がっていることが示されます。合計で2.24百万ヘクタールの面積がそばの栽培に利用されており、需要に対応するために広範囲にわたって生産が行われていることがうかがえます。そばはその栄養価や利用の幅広さから、世界的な需要が安定しており、それに応じた生産が行われていることが示唆されます。これまでの傾向としては、特定の地域だけでなく世界的にそばの栽培が拡大していることが挙げられます。これにより、世界各地でそばの生産が行われ、安定した供給が確保されています。

そばの人口(最新年、大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの4.72Gで、平均は1.83G、合計は7.33G

主要データ

その他(そば, 人口) [G]
世界 アジア 低中所得国 上位中所得国 アフリカ 中国 高所得国 ヨーロッパ 北米 南アメリカ
2022 7.98 4.72 3.45 2.56 1.43 1.43 1.22 0.74 0.6 0.44
2021 7.91 4.68 3.41 2.55 1.37 1.46 1.22 0.74 0.6 0.43
2020 7.84 4.65 3.37 2.54 1.34 1.46 1.22 0.74 0.59 0.43
2019 7.76 4.61 3.33 2.53 1.3 1.45 1.21 0.74 0.59 0.43
2018 7.68 4.57 3.28 2.52 1.26 1.45 1.21 0.74 0.59 0.42
2017 7.6 4.53 3.24 2.5 1.23 1.44 1.2 0.74 0.58 0.42
2016 7.51 4.48 3.19 2.48 1.2 1.43 1.2 0.74 0.58 0.42
2015 7.43 4.44 3.14 2.46 1.17 1.43 1.19 0.74 0.57 0.41
2014 7.34 4.39 3.1 2.44 1.14 1.42 1.18 0.74 0.57 0.41
2013 7.25 4.35 3.05 2.42 1.11 1.41 1.18 0.74 0.56 0.4
2012 7.16 4.3 3.01 2.4 1.08 1.4 1.17 0.74 0.55 0.4
2011 7.07 4.25 2.96 2.38 1.02 1.39 1.16 0.73 0.55 0.4
2010 6.99 4.2 2.91 2.36 0.99 1.38 1.15 0.73 0.54 0.39
2009 6.9 4.09 2.87 2.35 0.91 1.38 1.15 0.74 0.54 0.39
2008 6.81 4.04 2.82 2.33 0.89 1.37 1.14 0.74 0.53 0.39
2007 6.73 4 2.78 2.31 0.87 1.36 1.13 0.74 0.53 0.38
2006 6.64 3.96 2.74 2.29 0.85 1.36 1.12 0.73 0.52 0.38
2005 6.56 3.91 2.69 2.28 0.83 1.35 1.11 0.73 0.51 0.37
2004 6.48 3.87 2.65 2.26 0.81 1.34 1.1 0.73 0.51 0.37
2003 6.39 3.83 2.6 2.24 0.79 1.33 1.09 0.73 0.5 0.36
2002 6.31 3.78 2.56 2.23 0.77 1.32 1.09 0.73 0.5 0.36
2001 6.23 3.74 2.51 2.21 0.75 1.32 1.08 0.73 0.49 0.35
2000 6.15 3.69 2.47 2.19 0.74 1.31 1.07 0.73 0.49 0.35
1999 6.07 3.65 2.42 2.17 0.72 1.3 1.07 0.73 0.48 0.34
1998 5.99 3.6 2.38 2.16 0.7 1.29 1.06 0.73 0.47 0.34
1997 5.91 3.56 2.33 2.14 0.68 1.29 1.05 0.73 0.47 0.33
1996 5.83 3.51 2.29 2.12 0.67 1.28 1.05 0.73 0.46 0.33
1995 5.74 3.46 2.24 2.1 0.65 1.27 1.04 0.73 0.45 0.32
1994 5.66 3.41 2.2 2.08 0.64 1.25 1.03 0.73 0.45 0.32
1993 5.58 3.36 2.15 2.05 0.62 1.24 1.02 0.73 0.44 0.31
1992 5.49 3.31 2.11 2.03 0.61 1.23 1.02 0.73 0.43 0.31
1991 5.41 3.18 2.07 2.01 0.6 1.21 1.01 0.79 0.43 0.3
1990 5.32 3.13 2.02 1.98 0.58 1.19 1 0.79 0.42 0.3
1989 5.22 3.07 1.98 1.95 0.57 1.17 0.99 0.79 0.42 0.29
1988 5.13 3.01 1.93 1.92 0.55 1.15 0.99 0.78 0.41 0.28
1987 5.04 2.95 1.89 1.88 0.54 1.13 0.98 0.78 0.4 0.28
1986 4.95 2.89 1.84 1.85 0.52 1.11 0.97 0.77 0.4 0.27
1985 4.86 2.83 1.8 1.82 0.51 1.09 0.96 0.77 0.39 0.27
1984 4.78 2.77 1.76 1.79 0.49 1.07 0.96 0.77 0.39 0.26
1983 4.69 2.72 1.72 1.76 0.48 1.05 0.95 0.76 0.38 0.26
1982 4.61 2.67 1.67 1.73 0.47 1.04 0.94 0.76 0.38 0.25
1981 4.52 2.61 1.63 1.71 0.45 1.02 0.94 0.75 0.37 0.25
1980 4.44 2.56 1.59 1.68 0.44 1.01 0.93 0.75 0.37 0.24
1979 4.37 2.51 1.55 1.65 0.43 0.99 0.92 0.75 0.36 0.24
1978 4.29 2.47 1.51 1.63 0.42 0.98 0.91 0.74 0.36 0.23
1977 4.22 2.42 1.48 1.6 0.41 0.97 0.9 0.74 0.35 0.23
1976 4.14 2.37 1.44 1.58 0.4 0.95 0.9 0.73 0.35 0.22
1975 4.07 2.32 1.41 1.55 0.39 0.93 0.89 0.73 0.34 0.22
1974 4 2.27 1.38 1.52 0.38 0.92 0.88 0.72 0.34 0.21
1973 3.92 2.22 1.35 1.49 0.37 0.9 0.87 0.72 0.33 0.21
1972 3.84 2.17 1.32 1.46 0.36 0.88 0.87 0.71 0.33 0.2
1971 3.77 2.12 1.29 1.43 0.35 0.85 0.86 0.71 0.32 0.2
1970 3.7 2.07 1.26 1.4 0.34 0.83 0.85 0.7 0.32 0.19
1969 3.62 2.02 1.23 1.37 0.33 0.81 0.84 0.7 0.31 0.19
1968 3.55 1.97 1.2 1.34 0.32 0.79 0.83 0.69 0.31 0.18
1967 3.48 1.92 1.17 1.31 0.31 0.77 0.82 0.69 0.3 0.18
1966 3.41 1.88 1.14 1.28 0.31 0.75 0.81 0.68 0.3 0.17
1965 3.34 1.83 1.12 1.25 0.3 0.73 0.8 0.68 0.29 0.17
1964 3.27 1.79 1.09 1.22 0.29 0.71 0.79 0.67 0.29 0.16
1963 3.2 1.75 1.07 1.18 0.28 0.7 0.78 0.66 0.28 0.16
1962 3.13 1.72 1.04 1.15 0.28 0.69 0.78 0.65 0.28 0.16
1961 3.07 1.69 1.02 1.13 0.27 0.68 0.77 0.65 0.27 0.15

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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