カナダが世界最大のレンズ豆栽培国、健康志向と持続可能性で需要拡大

野菜

概要

レンズ豆の土地利用に関する最新の2022年のデータによれば、カナダが世界最大の面積を占めており、1.72Mhaに達しています。これは、カナダがレンズ豆の主要生産国であることを示しています。一方で、他の国々も積極的にレンズ豆の栽培に取り組んでおり、その需要が高まっていることを反映しています。世界的な傾向として、レンズ豆は健康志向の高まりや植物ベースの食事の普及に伴い、需要が拡大しています。また、気候変動や持続可能性への関心の高まりから、レンズ豆は他の作物と比較して比較的耐久性が高いことも需要の増加に寄与しています。これらの要因を考慮すると、将来的にはレンズ豆の生産面積がさらに拡大する可能性があります。

レンズ豆土地利用(世界各国)

レンズ豆の土地利用に関するデータから分かる特徴や傾向は興味深いものがあります。1961年から2022年までのデータを見ると、レンズ豆の栽培面積は変動がありますが、2016年のカナダのピーク時には2.22Mhaに達しました。その後、カナダの栽培面積は減少し、現在は77.2%にまで落ち込んでいます。これは、カナダにおけるレンズ豆の栽培面積がピーク時から大幅に減少していることを示しています。この減少の背景には、複数の要因が考えられます。例えば、農業政策の変化や市場需要の変動、気候条件の影響などが挙げられます。一方で、他の国々ではレンズ豆の栽培面積が増加している可能性があります。健康志向の高まりや持続可能性への関心の増加により、レンズ豆の需要が拡大していることも要因の一つでしょう。今後も、レンズ豆の栽培面積や世界的な需要の変化を把握し、農業政策や生産者の戦略に影響を与える要素として注目されるでしょう。

レンズ豆土地利用(世界各国)
農家さん

全体の最大はカナダの2.22Mha[2016年]で、現在の値はピーク時と比べ77.2%

レンズ豆土地利用(最新年、世界各国)

2022年のレンズ豆の土地利用に関するデータを考察すると、世界全体での栽培面積が5.5Mhaに達しています。そのうち、カナダが最大の1.72Mhaを占め、他の国々の平均は120khaです。これは、カナダが世界的なレンズ豆の主要生産国であることを示しています。一般的な傾向として、レンズ豆の栽培は世界中で見られますが、生産量や栽培面積は国によって大きく異なります。需要の高まりや気候条件の影響などが、国々のレンズ豆の栽培量に影響を与えている可能性があります。また、レンズ豆は健康志向の高まりや植物ベースの食事の普及に伴い、需要が拡大していることも要因の一つでしょう。今後も、世界各国の農業政策や市場動向を注視しつつ、レンズ豆の生産と需要の変化を追跡することが重要です。

レンズ豆土地利用(最新年、世界各国)
農家さん

全体の最大はカナダの1.72Mhaで、平均は120kha、合計は5.5Mha

レンズ豆土地利用(大陸)

2022年のレンズ豆の土地利用データを見ると、アジア地域が世界全体で最大の栽培面積を記録し、それが現在の最大値です。これは、アジアがレンズ豆の主要な生産地域であることを示しています。レンズ豆は、アジアの食文化に深く根ざしており、多くの国で重要な食品として消費されています。特にインドやその周辺地域では、レンズ豆が広く栽培され、食事の主要なタンパク源として利用されています。また、アジア地域では人口密度が高く、食料需要も大きいため、レンズ豆の生産が盛んに行われていると考えられます。さらに、レンズ豆は栄養価が高く、植物ベースの食事の普及に伴い需要が増加していることも、アジアでの栽培面積の増加に影響している可能性があります。これからも、アジア地域でのレンズ豆の生産がさらに拡大する可能性があり、農業政策や気候条件の変化などがその方向性に影響を与えるでしょう。

レンズ豆土地利用(大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの2.9Mha[2001年]で、現在の値はピーク時と比べ87.8%

レンズ豆土地利用(最新年、大陸)

2022年のレンズ豆の土地利用データを見ると、アジア地域が世界全体で最大の栽培面積を記録し、2.54Mhaとなっています。これは、アジアがレンズ豆の主要な生産地域であることを示しています。レンズ豆はアジア地域で古くから栽培され、多くの国で主食として消費されています。特に、インドやその周辺地域では、レンズ豆は重要なタンパク源として広く利用されています。平均栽培面積が917khaということからも、レンズ豆の栽培はアジア全体で盛んに行われていることがうかがえます。また、世界全体の栽培面積が5.5Mhaであることからも、レンズ豆の需要が世界的に拡大していることが窺えます。これは、健康志向の高まりや植物ベースの食事の普及に伴うものであり、レンズ豆が栄養価が高く、持続可能な食糧源として注目されていることを反映しています。今後も、アジア地域を中心にレンズ豆の生産が拡大し、需要に応える農業生産が維持されることが期待されます。

レンズ豆土地利用(最新年、大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの2.54Mhaで、平均は917kha、合計は5.5Mha

主要データ

その他(レンズ豆, 土地利用, ha) [kha]
アフリカ アルジェリア アメリカ大陸 アルゼンチン アジア オーストラリア バングラデシュ カナダ 中央アメリカ チリ
2022.0 145.84 5.31 2020.49 40.46 2541.67 575.2 144.45 1715.1 9.1 1.35
1961.0 150 20.65 87.84 9.8 1232.94 62.73 4.45 28.81

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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