世界三大穀物の生産量と食料の世界平均と国別トップ１０

世界農業

世界の三大穀物である小麦、米、トウモロコシの生産量は、食料供給の基盤を形成しています。これらの作物は、主に米国、中国、インド、ブラジルで大量に生産されています。小麦は主にパンやパスタに利用され、米はアジア諸国の主食、トウモロコシは家畜飼料やバイオ燃料として重要です。生産量は気候変動や技術革新に左右され、持続可能性と食料安全保障の課題がますます重要視されています。需要増加に対応するための効率的な生産が求められています。

生産量(2022)

全体 参考 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
小麦(生産量) 世界 日本 中国 インド ロシア アメリカ オーストラリア フランス カナダ パキスタン ドイツ アルゼンチン
Mt
%		 808 0.994 138
17		 108
13.3		 104
12.9		 44.9
5.55		 36.2
4.48		 34.6
4.28		 34.3
4.25		 26.2
3.24		 22.6
2.79		 22.2
2.74
とうもろこし(生産量) 世界 日本 アメリカ 中国 ブラジル アルゼンチン インド メキシコ ウクライナ インドネシア 南アフリカ ロシア
Gt
%		 1.16 1.62E-7 0.349
30		 0.277
23.8		 0.109
9.4		 0.059
5.07		 0.0337
2.9		 0.0266
2.29		 0.0262
2.25		 0.0236
2.03		 0.0165
1.42		 0.0159
1.36
米(生産量) 世界 日本 中国 インド バングラデシュ インドネシア ベトナム タイ ミャンマー フィリピン カンボジア パキスタン
Mt
%		 776 10.4 210
27.1		 196
25.3		 57.2
7.37		 54.7
7.05		 42.7
5.5		 34.3
4.42		 24.7
3.18		 19.8
2.54		 11.6
1.5		 11
1.41

産出量(2022)

全体 参考 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
とうもろこし(産出量) 世界 日本 セントビンセント・グレナディーン アラブ首長国連邦 イスラエル クウェート タジキスタン カタール ニュージーランド スペイン チリ アメリカ
t/ha
%		 5.72 2.59 31.6
553		 23.6
413		 22.6
395		 17.2
302		 14.3
250		 12.8
223		 11.5
202		 11.4
200		 11
193		 10.9
190
米(産出量) 世界 日本 オーストラリア ウルグアイ エジプト タジキスタン ペルー アメリカ トルコ モロッコ ウズベキスタン ギリシャ
t/ha
%		 4.7 6.92 11.1
235		 9.34
198		 8.97
191		 8.78
187		 8.33
177		 8.28
176		 7.88
168		 7.77
165		 7.75
165		 7.46
159
小麦(産出量) 世界 日本 アイルランド オランダ ニュージーランド ベルギー イギリス デンマーク ドイツ ザンビア フランス スウェーデン
t/ha
%		 3.69 4.37 10.4
283		 9.39
255		 9.39
255		 9.06
246		 8.59
233		 8.38
227		 7.58
205		 7
190		 7
190		 7
190

食料(2021)

全体 参考 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
米(食料) 世界 日本 中国 インド インドネシア バングラデシュ ベトナム フィリピン ミャンマー タイ 日本 ブラジル
Mt
%		 638 9.26 186
29.1		 147
23.1		 50.1
7.86		 44.3
6.94		 22.6
3.54		 21.7
3.39		 14.5
2.27		 12.2
1.91		 9.26
1.45		 8.54
1.34
小麦(食料) 世界 日本 中国 インド アメリカ パキスタン ロシア エジプト トルコ イラン ブラジル インドネシア
Mt
%		 541 5.27 105
19.3		 90.2
16.7		 29.6
5.48		 24.1
4.45		 20.1
3.71		 14.7
2.71		 13.9
2.57		 13.4
2.47		 11.5
2.12		 10.7
1.98
とうもろこし(食料) 世界 日本 メキシコ 中国 インド ナイジェリア ブラジル エジプト エチオピア 南アフリカ タンザニア フィリピン
Mt
%		 141 1.6 15.6
11.1		 12.3
8.77		 7.33
5.21		 7.21
5.13		 6.4
4.55		 6.24
4.43		 6.2
4.41		 5.18
3.68		 4.4
3.13		 4.29
3.05

一人当たりの食料(2021)

全体 参考 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
米(食料/人口) 世界 日本 ガンビア コモロ ミャンマー バングラデシュ カンボジア ベトナム ラオス ギニアビサウ スリランカ フィリピン
kg
%		 80.7 74.3 370
458		 295
365		 269
333		 261
324		 258
320		 232
288		 223
276		 220
272		 191
237		 190
236
小麦(食料/人口) 世界 日本 セルビア アゼルバイジャン チュニジア アルジェリア モンテネグロ モロッコ トルクメニスタン ジョージア トルコ タジキスタン
kg
%		 68.4 42.3 200
293		 199
291		 197
289		 192
281		 183
268		 182
266		 176
257		 173
253		 164
240		 162
236
とうもろこし(食料/人口) 世界 日本 マラウイ メキシコ レソト ザンビア パラグアイ グアテマラ ホンジュラス トーゴ エスワティニ 南アフリカ
kg
%		 17.8 12.8 142
796		 123
694		 117
660		 98.7
555		 90.5
509		 86.7
488		 81.5
458		 79.5
447		 76.3
429		 76.2
428

ライセンス

CC BY 4.0

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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