[アメリカ]カリフラワーの年間作物の作付け面積。最のデータとグラフをご紹介

概要

アメリカのカリフラワーの作付け面積は、近年、安定した伸びを見せています。2023年のデータによれば、アメリカ全体での作付け面積は最大の45.7千エーカーとなり、前年を上回る結果となりました。カリフラワーは、特にカリフォルニア州での生産が多く、全米の約7割を占めると言われています。この地域では、温暖な気候と長い栽培シーズンが有利に働き、安定した供給が可能です。また、健康志向の高まりや低炭水化物ダイエットの人気などを背景に、カリフラワーの需要は増加しており、その影響で作付け面積も拡大傾向にあります。さらに、カリフラワーは他の作物に比べて病害虫に強く、比較的栽培しやすいという特徴があり、農家にとってはリスクを抑えた選択肢として注目されています。今後も健康志向の高まりや加工食品への利用拡大などが影響し、カリフラワーの作付け面積は引き続き増加する可能性が高いです。

カリフラワーの作付け面積

アメリカのカリフラワーの年間作付け面積は、1997年から2023年にかけて変動が見られ、特に2022年に最大の51.8千エーカーを記録しました。その後、2023年には作付け面積が45.7千エーカーとなり、ピーク時の88.2%にまで減少しています。この減少の背景には、需要の変動や気候の影響、他作物との競合などが影響していると考えられます。1997年から2000年代初頭にかけて、カリフラワーの作付け面積は比較的安定しており、その後は健康志向の高まりに伴って一時的に需要が増加し、作付け面積も拡大しました。特に低炭水化物ダイエットの流行やカリフラワーライスなどの加工食品の需要増加が影響しました。しかし、近年では安定的な生産と需給のバランスの変化、さらには気候変動や労働力不足などの課題が影響し、作付け面積はピーク時を若干下回っています。また、カリフォルニア州を中心とした生産が依然として主流であり、気候条件の影響を強く受けます。今後、気候変動への適応や消費者の健康志向の継続などが、カリフラワーの作付け面積にどのように影響を与えるかが注目されます。

全体の最大はアメリカ合計の51.8kACRES[2022年]で、現在の値はピーク時と比べ88.2%

カリフラワーの作付け面積(アメリカ50州)

アメリカのカリフラワー作付け面積において、カリフォルニア州は主要な生産地であり、特に2021年に最大の42.6千エーカーを記録しました。この年をピークに、カリフォルニア州の作付け面積は減少傾向にあり、現在はピーク時の90.4%にあたる面積となっています。この減少の背景には、気候変動や水資源の不足、労働力不足など、農業生産を取り巻く厳しい環境が影響していると考えられます。カリフォルニア州は、温暖な気候と長い栽培シーズンに恵まれ、全国のカリフラワー生産の約7割を占める重要な地域ですが、近年の水不足や気象の不安定さが栽培に影響を与えています。また、農業従事者の高齢化や労働力不足も影響しており、生産者は他の作物や新たな栽培技術への転換を余儀なくされています。一方で、健康志向や低炭水化物ダイエットの人気がカリフラワーの需要を後押ししており、その需要は一定程度維持されています。今後は、持続可能な農業技術や効率的な水管理技術の導入が、カリフラワー生産の安定化に貢献する可能性が高いです。

全体の最大はカリフォルニア州の42.6kACRESで、平均は24.4kACRES、合計は51.2kACRES

カリフラワーの作付け面積(最新年、アメリカ50州)

2023年のアメリカにおけるカリフラワーの年間作付け面積は、全体で45.7千エーカーとなり、その中でカリフォルニア州が最大の38.5千エーカーを占めています。カリフォルニア州は、温暖な気候と長い栽培シーズンを有し、全米のカリフラワー生産の大部分を担っています。一方、全体の平均面積は22.9千エーカーであり、カリフォルニア州の影響力の大きさが伺えます。過去のデータに基づくと、カリフラワーの作付け面積は、健康志向の高まりや低炭水化物ダイエットの人気を受けて、一時的に需要が増加した時期があり、その影響で作付け面積が増加しました。しかし、近年では安定的な生産が求められ、気候や水資源の影響を受けるカリフォルニア州における生産の課題も浮き彫りになっています。特に、水不足や労働力不足、気象の不安定さが生産に影響を与えており、これが作付け面積の増減に影響を与える要因となっています。今後は、持続可能な農業技術や水資源管理の進展、さらには新たな消費者ニーズに対応した生産方法

全体の最大はカリフォルニア州の38.5kACRESで、平均は22.9kACRES、合計は45.7kACRES

主要データ

引用