オランダが世界の卵輸出をリード:輸出量と背景分析

全体

概要

2021年のデータによると、世界の卵輸出量で最も多かったのはオランダで、約643千トン(kt)でした。オランダはその強力な農業基盤と効率的な生産技術により、卵の生産と輸出で世界的なリーダーシップを発揮しています。オランダの卵業界は、高い飼育基準と厳格な品質管理により、安定した供給を維持しており、国際的な市場でも高い評価を受けています。他国と比較すると、オランダの卵輸出量は圧倒的であり、これまでの傾向としては、オランダが常に主要な輸出国として位置付けられてきたことが挙げられます。例えば、過去数年間にわたってオランダは輸出量でトップを維持しており、その背景には、効率的な生産体制や高い技術力、さらには国際的な貿易協定の活用があると考えられます。一方、世界の卵市場では、新興国の需要増加や地域ごとの生産・消費のバランス変化も影響を与えています。特にアジア地域では経済成長に伴い卵の需要が増加しており、これがグローバルな貿易パターンに変化をもたらしています。しかし、オランダの優位性は今後も続くと見られ、安定した輸出国としての地位を確立しています。

卵国内供給(世界各国)

1961年から2021年のデータに基づくと、卵の輸出量で最も高い記録は2018年のオランダによる710千トン(kt)でした。この時期、オランダは世界最大の卵輸出国として圧倒的な地位を誇り、その輸出量は他国を大きく上回っていました。オランダの成功の要因には、高度な生産技術、厳格な品質管理、そして効率的な流通ネットワークが挙げられます。しかし、2021年にはオランダの輸出量はそのピーク時の約90.6%に減少し、643千トンとなりました。この減少の背景には、国内市場の需要増加や生産コストの上昇、環境規制の強化が考えられます。オランダは依然として主要な輸出国であり続けていますが、近年の減少傾向は、国際市場における競争の激化や生産戦略の変化を反映しています。過去数十年にわたって、オランダの卵輸出は安定して高水準を維持していましたが、輸出量のピークからの減少は、国際的な市場の変動や供給チェーンの問題、そして持続可能な農業への移行といった新たな挑戦を示しています。それでも、オランダはその技術力と品質で依然として強い影響力を持ち続けています。

卵国内供給(世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の35.2Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ98.3%

卵国内供給(最新年、世界各国)

2021年のデータによると、世界の卵輸出量は合計で3.37百万トン(Mt)に達し、その中でオランダが最も多く、643千トン(kt)を占めていました。オランダは長年にわたり世界の卵輸出市場で主導的な地位を維持しており、その生産と輸出の効率性は業界のスタンダードとなっています。オランダの強みは、高度な生産技術と厳格な品質管理、そして効率的な流通システムにあります。一方、2021年のデータからは、世界全体の平均輸出量が28.8千トンであることが分かります。この数字は、各国の輸出量が大きく異なることを示しており、オランダのように大量の輸出を行う国と、比較的小規模な輸出に留まる国との間に顕著な差があることが見て取れます。過去数十年にわたる傾向として、オランダのような主要輸出国は安定した供給能力を持ち続けており、国際的な市場での競争力を保っています。一方で、他の輸出国はしばしば国内需要や生産コスト、環境規制などの影響を受け、輸出量の変動が見られます。全体として、卵の輸出市場は地域ごとの需要と供給のバランスに大きく依存しており、オランダのような主要輸出国が市場の動向を左右する重要な役割を果たしています。

卵国内供給(最新年、世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の34.6Mtで、平均は502kt、合計は92.8Mt

卵国内供給(大陸)

2021年のデータによると、世界の卵輸出量は合計で3.37百万トン(Mt)であり、そのうちヨーロッパが占める割合は2.26百万トン(Mt)で、現在の最大輸出量を記録しています。ヨーロッパは、卵の輸出市場において中心的な役割を果たしており、特にオランダ、ポーランド、ドイツなどの国々が主要な輸出国として位置づけられています。これらの国々は、高い生産技術と効率的な流通システムを持ち、国際市場での競争力を維持しています。過去の傾向として、ヨーロッパの卵輸出量は一貫して高い水準を維持しており、特に2000年代以降のデータでは、輸出量の増加が顕著です。この増加は、効率的な生産体制と国際市場での需要の拡大によるもので、ヨーロッパの卵業界は生産コストを抑えつつ品質を高めることで、グローバルな競争に対応してきました。一方で、ヨーロッパの輸出量が最大となった背景には、国内市場の安定した需要と、国際市場での供給能力の向上が寄与しています。ヨーロッパは、規制の厳格さと環境への配慮から、持続可能な農業の実践に力を入れており、これが品質の向上と信頼性の強化に繋がっています。その結果、ヨーロッパの卵は国際市場での評価が高く、多くの輸出機会を確保しています。

卵国内供給(大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの60.1Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ99.1%

卵国内供給(最新年、大陸)

2021年のデータによると、世界の卵輸出量は合計で3.37百万トン(Mt)であり、そのうちヨーロッパが最大の2.07百万トン(Mt)を占めています。ヨーロッパは、卵の輸出市場で圧倒的な存在感を示しており、特にオランダ、ポーランド、ドイツなどが主要な輸出国として注目されています。これらの国々は、効率的な生産技術と高い品質基準により、国際市場での競争力を保っています。過去の傾向として、ヨーロッパの卵輸出は一貫して高水準であり、特に2000年代以降、輸出量の増加が顕著です。この増加は、ヨーロッパの強力な農業基盤と、安定した供給能力に起因しています。ヨーロッパ全体の平均輸出量は562千トン(kt)であり、これはヨーロッパが世界市場における主要な供給源であることを示しています。ヨーロッパの卵輸出の増加は、品質管理の厳格さと持続可能な農業実践の強化によるもので、国際市場での信頼性を高めています。特に、環境規制の強化と効率的な生産システムの導入により、ヨーロッパ産卵の競争力はさらに向上しています。一方で、ヨーロッパ以外の地域でも輸出量の増加が見られ、グローバルな市場ではさまざまな供給源が競い合う状況が続いています。

卵国内供給(最新年、大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの59.6Mtで、平均は15.5Mt、合計は92.8Mt

主要データ

供給(卵, 国内供給) [Mt]
世界 アジア 上位中所得国 東アジア 中国 高所得国 アメリカ大陸 低中所得国 ヨーロッパ 北アメリカ
2021 92.76 59.56 56.79 38.23 34.65 20.18 17.78 14.89 11.21 11.05
2020 93.49 60.08 57.3 38.82 35.23 20.33 17.66 14.92 11.46 11.02
2019 90.38 57.76 54.8 37.23 33.63 20.2 17.29 14.51 11.31 10.92
2018 86.42 54.84 52.78 35.4 31.77 19.66 16.89 13.18 10.99 10.72
2017 84.46 53.74 51.68 35 31.43 19.24 15.95 12.72 10.93 10.4
2016 80.44 50.75 48.6 35.57 32.07 18.79 15.22 12.25 10.83 10.06
2015 78.16 48.72 47.17 34.36 30.9 18.26 14.83 11.93 10.85 9.66
2014 75.75 46.51 45.17 32.73 29.38 18.14 14.66 11.63 10.93 9.66
2013 74.24 45.53 44.37 32.44 29.09 17.93 14.18 11.17 10.95 9.38
2012 72.48 44.67 43.55 32.33 29 17.4 13.52 10.77 10.76 8.91
2011 70.61 43.21 42.63 31.79 28.49 17.38 13.46 9.94 10.74 8.91
2010 69.35 42.53 41.82 31.31 28 17.34 13.07 9.59 10.72 8.81
2009 67.57 41.65 41.16 31.01 27.73 17.05 12.82 8.85 10.38 8.7
2008 66.27 40.73 40.19 30.62 27.31 17.04 12.44 8.57 10.31 8.63
2007 63.95 38.74 38.25 28.93 25.62 17.09 12.24 8.17 10.3 8.6
2006 61.97 36.99 36.85 27.82 24.6 16.86 12.27 7.83 10.18 8.67
2005 60.71 36.72 36.11 27.96 24.73 16.66 11.64 7.5 9.97 8.27
2004 59.49 35.65 35 27.29 24.08 16.9 11.35 7.16 10.15 8.17
2003 58.28 35.1 34.5 26.98 23.7 16.56 11.05 6.79 9.84 7.97
2002 57.25 34.05 33.54 26.31 23.04 16.7 10.93 6.59 9.99 7.96
2001 55.84 33.14 32.7 25.76 22.52 16.52 10.84 6.23 9.73 7.81
2000 54.7 32.73 32.21 25.42 22.23 16.18 10.46 5.93 9.48 7.51
1999 53.21 31.69 31.3 24.94 21.78 15.81 10.1 5.56 9.37 7.25
1998 51.32 30.18 29.74 23.74 20.62 15.76 9.57 5.29 9.58 6.89
1997 49.56 29.06 28.48 22.56 19.38 15.5 9.38 5.08 9.35 6.61
1996 49.49 29.47 28.78 23.22 20.04 15.23 8.99 4.98 9.27 6.38
1995 46.33 26.24 25.82 20.28 17.15 15.05 8.89 4.97 9.38 6.29
1994 44.27 24.19 23.9 18.28 15.13 14.94 8.75 4.93 9.55 6.25
1993 40.77 20.87 20.77 15.32 12.13 14.72 8.52 4.79 9.64 6.12
1992 39.37 19.04 19.47 13.67 10.51 14.69 8.35 4.67 10.23 6.01
1991 38.76 17.27 20.22 12.63 9.51 14.45 8.3 3.53 11.44 5.93
1990 37.12 15.72 18.8 11.22 8.22 14.37 7.97 3.4 11.68 5.73
1989 36.07 14.77 17.96 10.43 7.46 14.3 7.92 3.28 11.82 5.72
1988 35.8 14.14 17.56 10.14 7.18 14.55 7.96 3.17 12.11 5.81
1987 34.28 12.87 16.27 9.02 6.12 14.46 7.94 3.02 11.92 5.76
1986 33.39 12.25 15.65 8.5 5.77 14.35 7.78 2.87 11.89 5.7
1985 32.34 11.79 14.84 8.18 5.56 14.23 7.44 2.77 11.7 5.5
1984 30.58 10.54 13.41 7.1 4.53 14.05 7.22 2.63 11.48 5.39
1983 29.15 9.29 12.09 6.05 3.52 14.03 7.05 2.55 11.43 5.41
1982 28.54 8.73 11.71 5.72 3.25 14.02 7.1 2.34 11.37 5.39
1981 27.76 8.3 11.26 5.45 3.04 13.84 6.95 2.19 11.27 5.32
1980 27.21 8.08 10.91 5.35 2.94 13.75 6.95 2.1 10.99 5.35
1979 26.41 7.64 10.31 5.17 2.79 13.7 6.78 1.94 10.85 5.29
1978 25.69 7.51 9.82 4.99 2.66 13.42 6.42 2.01 10.64 5.09
1977 24.62 7.21 9.27 4.78 2.53 13 6.08 1.93 10.29 4.88
1976 23.53 6.75 8.61 4.58 2.41 12.8 5.99 1.72 9.81 4.84
1975 23.14 6.44 8.52 4.41 2.32 12.63 5.9 1.59 9.83 4.81
1974 22.39 6.15 8.1 4.28 2.22 12.46 5.8 1.46 9.53 4.79
1973 21.87 6.01 7.69 4.21 2.14 12.43 5.83 1.4 9.19 4.87
1972 21.62 5.82 7.32 4.13 2.06 12.65 5.93 1.29 9.04 5.02
1971 20.97 5.61 6.96 4.03 2 12.46 5.86 1.18 8.68 5.01
1970 20.25 5.4 6.51 3.92 1.93 12.27 5.73 1.11 8.33 4.94
1969 19.32 5.16 6.12 3.72 1.87 11.75 5.6 1.09 7.79 4.84
1968 18.5 4.77 5.85 3.41 1.79 11.28 5.53 1.03 7.45 4.81
1967 17.98 4.5 5.63 3.22 1.75 11.05 5.51 0.96 7.25 4.83
1966 17.21 4.24 5.32 3.04 1.69 10.66 5.29 0.89 7 4.61
1965 16.76 4.22 5.04 3.08 1.64 10.56 5.17 0.84 6.72 4.52
1964 16.27 4.01 4.74 2.94 1.61 10.41 5.08 0.78 6.57 4.46
1963 15.6 3.71 4.69 2.67 1.55 9.85 4.92 0.76 6.39 4.35
1962 15.4 3.61 4.72 2.61 1.55 9.66 4.89 0.73 6.34 4.31
1961 15.03 3.44 4.64 2.5 1.53 9.38 4.82 0.7 6.22 4.22

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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