モンゴルの人口当りの肉消費量が世界一：データで見る食文化と人口の関係

概要

世界の農業におけるミートの国内供給と人口の関係について、2021年のデータを基にした概要を以下にまとめます。2021年のデータによると、モンゴルは国内一人当たりの肉消費量が129kgであり、世界で最も高い数値を記録しています。この背景には、モンゴルの伝統的な食文化とライフスタイルが深く関わっています。モンゴルは遊牧民文化が根強く、家畜の飼育が生活の中心であり、牛肉、羊肉、馬肉などが主要なタンパク源となっています。そのため、肉の消費量が非常に高いことが特徴です。対照的に、世界の他の地域では、肉の消費量は異なります。例えば、西洋諸国では肉の消費が高いものの、肥満や健康問題への関心から消費量が徐々に減少する傾向も見られます。一方、発展途上国では経済成長とともに肉の消費が増加していますが、それでもモンゴルほどの消費量には達していません。このように、肉の消費量は地域ごとの文化や経済状態によって大きく異なることが分かります。モンゴルの高い肉消費量は、国の特異な生活様式や伝統に起因しており、他国と比較しても際立っています。

ミート国内供給(世界各国)

1961年から2021年までのデータを考慮すると、肉の国内供給量の傾向は大きな変化を見せています。特に、2008年にはバミューダが一人当たり190kgというピークを記録しましたが、現在ではその供給量はピーク時の99.8%にとどまっています。この減少の背景には、バミューダの経済状況や食生活の変化が影響しています。1960年代から1980年代にかけて、肉の供給量は多くの国で増加傾向にあり、経済成長とともに消費も増加しました。しかし、1990年代以降は、特に先進国においては健康志向の高まりや環境問題への関心から、肉の消費量が停滞または減少する傾向が見られました。バミューダのケースもこれに沿ったもので、ピーク時の高い供給量は次第に落ち着きを見せ、現代では安定した水準に達しています。また、発展途上国では依然として経済成長と共に肉の消費が増加しており、これが全体の消費量に影響を与えています。しかし、肉の消費量の変化には地域ごとの文化や経済的背景が大きく関わっており、各国の状況に応じた特色が見られます。このように、肉の国内供給量は時代とともに変化し続けており、特定の国のピークや減少はその国の社会経済的な変化を反映しています。

全体の最大は中国の92.5Mtで、現在の値が最大

ミート国内供給(最新年、世界各国)

2021年のデータを基に、農作物ミートの国内供給と人口についての特徴と傾向を考察すると、ナウルが一人当たり160kgという驚異的な供給量を記録しており、これは世界の中で最も高い数値です。ナウルの高い肉消費量は、限られた土地資源と特有の食文化、経済構造に起因しています。一方、世界全体の平均供給量は53.3kgであり、ナウルの数値とは大きな差があります。農作物ミートの供給量に関するデータ全体として、2021年の合計供給量は9.7トンで、これは全体の供給量の指標として役立ちます。供給量の増減は、国ごとの経済状況、農業技術、消費者の食習慣などによって大きく異なります。特に高い供給量を記録している国は、経済的に豊かであるか、伝統的に肉消費が多い地域が多いです。過去数十年で見ると、肉の供給量は国によって大きな変動がありました。先進国では健康志向の高まりから供給量が減少傾向にある一方、発展途上国では経済成長に伴って供給量が増加する傾向があります。このようなデータの変化は、世界的な経済動向や地域ごとの社会文化的な要因が影響していることを示しています。

全体の最大は中国の92.5Mtで、平均は1.85Mt、合計は342Mt

ミート国内供給(大陸)

2021年のデータによると、オセアニア地域が農作物ミートの国内供給で131kgという最高値を記録しています。これはオセアニアの広大な土地と発展した畜産業が背景にあると考えられます。オセアニア、特にオーストラリアとニュージーランドは、大規模な農業と畜産業が盛んで、肉の生産と消費が高い地域です。過去数十年にわたり、農作物ミートの供給量は地域ごとに異なる傾向を示しています。特に先進国では、健康意識の高まりや環境への配慮から、肉の消費が減少する傾向が見られます。一方、オセアニアのような地域では、農業の発展と肉の需要が高いため、供給量が増加しています。全体的に見ると、肉の供給量は経済的要因、技術の進歩、消費者の食習慣などによって大きく左右されます。オセアニアの高い供給量は、地域の農業政策や消費文化が影響しており、特に広大な土地と気候条件が有利に働いています。これに対して、他の地域では異なる状況が見られるため、肉の供給量は地域ごとの特色や社会経済的背景によって大きく変動します。

全体の最大はアジアの157Mtで、現在の値が最大

ミート国内供給(最新年、大陸)

2021年のデータに基づくと、農作物ミートの国内供給量は北アメリカが最も高く、101kgを記録しています。北アメリカ、特にアメリカ合衆国とカナダは、広大な農地と発展した農業技術、肉の消費文化が根付いているため、非常に高い供給量を誇ります。これに対して、全体の平均供給量は68.5kgであり、北アメリカの数値は平均を大きく上回っています。世界全体の合計供給量は411kgで、これは地域ごとの供給量の偏りを示しています。特に、先進国では肉の供給が高い一方で、発展途上国では経済成長とともに肉の供給が増加する傾向がありますが、先進国ほどの高い供給量には至っていません。過去数十年にわたり、肉の供給量には地域差が顕著に現れています。先進国では、健康志向や環境への配慮から肉の消費が減少する傾向が見られますが、北アメリカのような地域では依然として高い供給量が維持されています。これは、食文化や経済的な要因が影響しており、地域ごとの特色が肉の供給量に大きく反映されていることを示しています。

全体の最大はアジアの157Mtで、平均は56.8Mt、合計は341Mt

主要データ

引用