概要
ベルギーの野菜生産において、最新2022年データではレタスが最大の産出量を記録し、601ktに達しています。ベルギーは温暖な気候と肥沃な土壌により、レタスをはじめ多様な野菜の生産が盛んです。特にレタスの生産が高まっている要因には、国内外の需要増加が背景にあります。他の主力野菜としては、トマトやキャベツなどが挙げられ、これらの野菜も消費者の健康志向に応じて生産が増加傾向にあります。土地利用においても、レタスやトマトの栽培面積が拡大され、効率的な生産システムの導入が進められています。トマトについては生食用や加工用など用途別に生産され、用途に応じた生産体制が確立されています。こうした傾向は、持続可能な農業の実現と輸出向けの安定供給を目指すベルギーの農業政策の一環とも言えます。
生産(野菜別)
ベルギーの野菜生産において、2000年から2022年までのデータをみると、レタスが2022年に601ktと過去最高の生産量を記録し、全体で100%のピークを迎えています。この成長は、健康志向の高まりとレタス需要の増加に伴うものと考えられます。過去20年でベルギー全体の野菜生産量は安定した増加傾向を示しており、特にレタスの他、トマトやキャベツなども重要な生産品目として位置付けられています。レタスの生産増加は、温暖化や生産技術の向上に支えられており、ベルギーの温室栽培や集約的農業が貢献しています。生産体制の強化により、近年では輸出も拡大し、レタスの需要に対応するための効率的な栽培が進んでいます。ベルギー農業は、持続可能な農業の取り組みも取り入れながら、国内外の需要に応える形での発展が続いています。
全体の最大はレタスの601ktで、現在の値が最大
産出量(野菜別)
ベルギーの野菜産出量（t/ha）において、2000年から2022年のデータでは2013年にナスが最大の620t/haを記録しましたが、その後は減少傾向にあり、2022年にはピーク時の74.2%に留まっています。この減少は、栽培面積や収量の変化、気候変動や病害の影響が要因として考えられます。ナス以外の野菜では、トマトやレタスの産出量も年々変動が見られ、特に集約栽培や温室技術の発展が一部の野菜の収量を支えています。全体としては、温暖化による栽培条件の変化が影響しており、ベルギー農業は効率性を追求しながらも、持続可能な生産を模索する傾向が強まっています。こうした中で、ナスの生産効率が改善される可能性もある一方で、気候リスク管理や新たな技術の導入が今後の課題となるでしょう。
全体の最大はナスの620t/haで、平均は201t/ha、合計は1.61kt/ha
土地利用(野菜別)
ベルギーにおける2022年の野菜栽培に関する土地利用データでは、レタスが最大の13.4khaで突出しており、全体の平均が3.65kha、合計が29.2khaとなっています。レタスの広範な栽培面積は、国内外での高い需要に対応するためと考えられ、ベルギー農業の中で重要な作物として位置づけられています。その他の野菜の栽培面積も多様で、特にトマトやキャベツなど、安定した需要のある品目が比較的多くの土地を使用しています。ベルギーでは温室栽培技術や効率的な栽培方法が進んでおり、限られた面積での収量向上に注力してきました。これにより、生産性を維持しつつも環境への配慮を図る持続可能な農業が推進されています。今後も、需要の変動や気候変化に対応しながら、土地利用の最適化がさらに進むことが予想されます。
全体の最大は生産量の299ktで、平均は299kt、合計は299kt
トマト用途別
ベルギーのトマトに関する2000年の最新データでは、輸入量が980ktと最大を記録し、現在がそのピークとなっています。ベルギーは国内生産に加え、輸入にも依存しており、特にトマトは国内外で安定した需要があるため、輸入量が増加傾向にあります。これには、ヨーロッパ市場全体の流通が活発であることが関係しており、トマトは生食用や加工用に幅広く利用されるため、需要に応じて輸入量が調整されています。また、国内のトマト栽培も増加していますが、輸入品が安定供給に貢献し、需要を賄っています。今後もベルギーでは、品質の確保と安定供給のために輸入と国内生産のバランスを取りながら、持続可能な供給体制を整備する傾向が続くと予想されます。
全体の最大は輸入量の980kt[2015年]で、現在の値はピーク時と比べ86.9%
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