[フィンランド]葉茎や果実野菜の生産量についての最新データと上位グラフ

概要
生産(野菜別)
産出量(野菜別)
土地利用(野菜別)
トマト用途別

概要

フィンランドの野菜生産は近年、特に温暖化により品目別の生産が変化しています。2022年のデータによると、キュウリが最も多く生産されており、その量は57,000トン（57kt）に達しています。これは、キュウリが温室栽培に適しているため、寒冷地でも効率的に栽培されることが影響していると考えられます。次いで、トマトやキャベツが多く生産されており、これらも温室での栽培が主流です。野菜の産出量においては、トマトは家庭用と加工用の両方に利用されており、特に加工用の需要が増加しています。トマトの用途別の生産量では、加工用が家庭用を上回る傾向にあります。これは、フィンランド内でのトマトの需要が多様化し、缶詰やソースなどの加工食品としての利用が拡大しているためです。土地利用においては、温室栽培が大きな割合を占めており、特に冬季の生産が安定するため、土地の利用効率が高いです。全体として、フィンランドの野菜生産は温室栽培技術の進展により、特に寒冷地での安定した供給が可能となっているのが特徴です。

生産(野菜別)

フィンランドの野菜生産における長期的な特徴は、特にキュウリの生産量に顕著に表れています。1961年から2022年までのデータによると、キュウリは2021年に最大の生産量である60,000トン（60kt）を記録しました。この時期をピークとし、その後若干の減少が見られるものの、現在でもピーク時の94.9%を維持しており、依然として重要な作物であることがわかります。この減少は主に市場の需要や栽培環境の変化が影響していると考えられます。キュウリはフィンランドにおいて温室栽培が盛んな作物であり、特に寒冷な気候に対応した生産方式として重要です。温室栽培の技術向上により、冬季の生産も安定しており、消費者の需要に応じた供給が続いています。また、キュウリ以外の野菜についても、例えばトマトやキャベツなどの生産が安定しており、特に加工用の需要が増加しています。全体として、フィンランドの野菜生産は温室栽培技術の発展と市場の変化に対応した柔軟な生産体制を構築しており、今後も安定した供給が続くと予想されます。

全体の最大はキュウリの60kt[2021年]で、現在の値はピーク時と比べ94.9%

産出量(野菜別)

フィンランドの野菜生産におけるトマトの産出量は、1961年から2022年の間で顕著な変動を見せています。2019年にはトマトの産出量が449トン/ヘクタール（t/ha）でピークを迎え、これは温室栽培技術の進歩と、トマトの消費需要の高まりが要因となっています。しかし、現在ではその産出量はピーク時の84.2%となり、減少傾向にあります。この減少は、気候変動や市場の需要変動、さらには栽培面積の縮小やコストの増加が影響していると考えられます。トマトはフィンランドにおいて温室栽培が主流であり、特に寒冷な気候に対応した安定した供給が求められています。近年では家庭用に加え、加工用としての需要も増加し、缶詰やソース、ジュースなど多様な形態で消費されています。そのため、品質向上を目指すための技術革新が行われ、産出量がピークに達したものの、その後の減少は生産効率やコストの問題、さらには競争の激化に起因する部分が大きいと考えられます。全体的に、トマトの生産は安定しているものの、今後はより効率的な栽培方法や需要の変化に対応する柔軟な生産体制が求められるでしょう。

全体の最大はトマトの449t/haで、平均は110t/ha、合計は767t/ha

土地利用(野菜別)

フィンランドの2022年の野菜生産における土地利用状況では、キャベツが最も多くの土地を占め、700ヘクタール（ha）を使用していることが示されています。キャベツは主に温暖な季節に栽培されるため、土地の利用効率が高く、特に国内消費や加工用に需要があります。平均的な土地利用面積は310ヘクタールとなっており、これによりフィンランド全体での野菜生産がどのように広がっているかが伺えます。2022年の合計土地利用面積は2,170ヘクタール（2.17kha）であり、これによりフィンランドの農業における野菜生産の規模が把握できます。この数値から、野菜栽培はフィンランドの農業の一部として重要な役割を果たしており、特にキャベツやキュウリ、トマトなどの温室栽培が高い土地効率を示しています。全体的に、フィンランドでは野菜栽培における土地利用の集中が見られ、キャベツを中心に高い生産効率が求められる一方で、温室栽培技術の向上により、冷涼な気候でも安定した生産が可能となっています。今後も土地の利用効率向上や、品目別に適した栽培方法の導入が進むことで、より持続可能な農業が推進されることが期待されます。

全体の最大は生産量の34.1ktで、平均は34.1kt、合計は34.1kt

トマト用途別

フィンランドのトマト生産において、用途別の特徴は1961年から現在にかけて顕著に変化してきました。1961年には、トマトの国内供給が最大の190,000トン（190kt）を記録し、その後の生産は安定しているものの、需要の変動に応じた生産調整が行われてきました。近年のデータでは、国内供給が依然として最大の位置を占めており、トマトの主要な用途が国内消費に向けられていることがわかります。トマトの用途には、家庭用と加工用がありますが、特に家庭用の需要が安定しており、新鮮なトマトはスーパーや市場で広く流通しています。また、加工用としてはトマトソースや缶詰、ジュースなどの製品が増加し、フィンランド国内外での加工需要が高まっています。これにより、トマトの生産方法や栽培技術の改善が進み、特に温室栽培の技術が向上して、寒冷地でも安定した供給が可能となりました。全体として、フィンランドにおけるトマトの生産は国内需要の増加に応じて安定しており、今後も家庭用および加工用の需要に対応した生産体制の強化が求められるでしょう。