概要
インドネシアの野菜生産は、主に温暖な気候と豊かな農地を活用した多様な栽培が行われており、近年では特にキャベツが最大の生産量を誇ります。2022年のデータでは、キャベツが1.5Mtに達し、他の野菜と比べて突出しています。この背景には、キャベツがインドネシア国内で広く消費され、需要が高いことが影響しています。トマトの生産も盛んで、用途別に分けると、家庭用や加工用としての需要が顕著です。野菜別の土地利用状況を見ると、特にキャベツやトマトは栽培面積が広く、農地の利用効率が高いことが分かります。しかし、近年は気候変動や都市化の進展が農地の縮小を招き、今後の生産量に影響を及ぼす可能性があります。全体として、インドネシアは野菜生産が盛んな国であり、特にキャベツやトマトは国内消費を支える重要な作物となっています。
生産(野菜別)
インドネシアの野菜生産におけるキャベツは、1961年から2022年までのデータにおいて最も注目すべき作物の一つで、1995年に1.63Mtというピークを記録しました。しかし、その後は生産量が減少し、現在ではピーク時の92.5%にあたる1.5Mtにとどまっています。この減少の背景には、土地の限界や気候変動の影響、都市化の進展による農地の縮小などが挙げられます。それでもキャベツは依然としてインドネシアの主要な野菜作物として位置づけられ、国内消費や輸出において重要な役割を果たしています。また、技術革新や農業政策の変化により、他の野菜の生産量は増加傾向にあり、キャベツ以外の作物も競争力を増しています。全体的に、インドネシアの野菜生産は多様化しており、キャベツの生産量は減少しているものの、他の野菜の生産が補完的に成長している状況です。
全体の最大はキャベツの1.63Mt[1995年]で、現在の値はピーク時と比べ92.5%
産出量(野菜別)
インドネシアのキャベツ生産における産出量は、1961年から2022年の期間を通じて注目すべき変動を見せています。1995年に記録した24.7t/haというピークは、キャベツ栽培技術や農業インフラが最も進んでいた時期を反映しており、その後、産出量は減少傾向にあります。2022年のデータでは、ピーク時の88.4%となる産出量を記録しており、約21.8t/haにとどまっています。この減少の要因には、気候変動による栽培条件の悪化や土地の劣化、また都市化や農業政策の変化が影響しています。加えて、キャベツの需要は依然として高いものの、他の作物と競合する形で栽培面積が分散し、単位面積当たりの収穫量が低下している可能性もあります。それでも、キャベツは依然としてインドネシアの主要な野菜作物であり、農業技術や栽培方法の改善によって、安定した生産を維持しています。生産量の減少は一部地域において顕著ですが、全体的には品質の向上や市場の多様化によって、キャベツの生産は依然として重要な役割を果たし続けています。
全体の最大はキャベツの24.7t/haで、平均は13.8t/ha、合計は82.6t/ha
土地利用(野菜別)
インドネシアの2022年における野菜生産において、キャベツは最も多くの土地を占めており、その面積は68.9khaに達しています。この数字は、キャベツが依然として国内の主要な野菜作物であり、広範囲にわたる栽培が行われていることを示しています。全体の平均土地利用面積は47.7khaで、これを上回る面積を持つキャベツは、その生産規模の大きさを反映しています。また、インドネシア全体での野菜生産に使用される合計土地面積は286khaとなっており、キャベツの栽培面積はその中で重要な割合を占めています。近年、都市化や農地の減少が進む中で、キャベツをはじめとする主要作物の栽培面積は相対的に安定しているものの、土地の利用効率や農業技術の改善が求められています。特にキャベツの栽培は、土壌改良や灌漑技術の向上が影響し、生産量の維持や品質向上が可能になっています。しかし、気候変動や農業政策の変化により、今後の土地利用の最適化が重要な課題となるでしょう。全体として、キャベツはインドネシアの野菜生産における中心的な作物であり、他の野菜作物と並行して土地利用の多様化が進んでいる状況です。
全体の最大は生産量の1.17Mtで、平均は1.17Mt、合計は1.17Mt
トマト用途別
インドネシアのトマト生産は、1961年から現在まで一貫して増加傾向にあり、特に用途別においても顕著な変化が見られます。1961年のデータでは、トマトの生産量は最大で1.17Mtに達しており、その後も安定した生産を維持してきました。トマトは生食用や加工用としての需要が高く、特に加工業の発展に伴い、食品加工業者からの需要が増加しています。これにより、トマトの用途別に生産量が増加し、現在ではその最大値が記録されています。また、トマトは家庭料理をはじめ、サラダやソース、ジュース、ペーストなど多岐にわたる形態で消費されており、用途に応じた品種改良が進んでいます。加工用のトマトは、特に乾燥やペースト、缶詰に加工され、国内外の市場向けに供給されています。生食用トマトも引き続き需要が高く、国内消費における重要な役割を果たしています。このような需要の多様化と市場の拡大により、インドネシアのトマト生産は今後も安定して成長すると見込まれていますが、気候変動や土地の制約、農業技術の向上が生産性に大きな影響を与えるため、持続可能な農業政策が重要となります。
全体の最大は生産量の1.17Mtで、現在の値が最大
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