概要
シリアの野菜生産は、農業における重要なセクターであり、特にトマトやナスなどが主要な作物とされています。2022年のデータによると、ナスの生産量が最も多く、141ktに達しており、これは長年の生産基盤の確立と高い需要に支えられています。トマトは用途別で大きな差があり、生食用の他、加工用（ペーストやジュース）としての需要も高いです。特に加工用トマトの需要は国内外の市場で安定しており、そのため専用の栽培地が確保されています。土地利用の観点では、シリアの農地は限られた水資源と気候条件に影響されており、水効率の良い作物（トマトやナス）が栽培される傾向にあります。これらの作物は乾燥地でも適応しやすいため、特に北部や内陸部で多く栽培されています。これに対して、より高水分を必要とする作物は栽培面積が限られ、安定供給には依存度が高いという特徴があります。全体的には、シリアの野菜生産は国内消費と輸出の両方を意識したバランスが取れており、トマトやナスの生産量は今後も需要に応じて増減する可能性があります。
生産(野菜別)
シリアの野菜生産における長期的な傾向を見ると、特にキュウリの生産量に顕著な変動が見られます。1961年から2022年にかけて、キュウリは1983年に350ktというピークを記録しましたが、その後の生産量は減少し、現在ではピーク時の35.8%にとどまっています。この減少は、シリア国内の農業環境の変化や経済的、社会的な要因が影響を及ぼしていると考えられます。1980年代後半以降、シリアは内戦や政治的・経済的な不安定さに見舞われ、これが農業生産に深刻な影響を与えました。特にキュウリの栽培に必要な水源やインフラが損なわれ、農業生産の効率が低下したことが、キュウリの生産減少に繋がったと考えられます。また、灌漑施設や農業技術の進展の遅れも影響しており、収穫量を支えるための投資が不足していた可能性もあります。一方で、キュウリの生産減少にもかかわらず、シリアの他の野菜（特にトマトやナス）の生産は安定しており、これらの作物は国内需要や輸出市場での安定的な需要に支えられてきました。今後の農業政策やインフラの再建次第で、キュウリの生産回復が期待されるかもしれませんが、全体的な農業環境の改善が前提となるでしょう。
全体の最大はキュウリの350kt[1983年]で、現在の値はピーク時と比べ35.8%
産出量(野菜別)
シリアの野菜生産において、トマトは重要な作物の一つであり、特に2018年には産出量が76.8t/haに達し、ピークを記録しました。しかし、2022年のデータによると、現在のトマトの産出量はピーク時の63.2%にとどまっています。この変動は、シリアの農業が直面してきた複数の課題を反映しています。トマトの生産量がピークに達した2018年は、国内需要の増加と安定した供給が背景にありました。トマトは生食用としても加工用（トマトペーストやジュース）としても需要が高く、特に中東やアジア市場への輸出が活発化していました。しかし、その後の産出量の減少は、シリア内戦の影響や経済的な不安定、農業インフラの破壊が主な要因とされています。灌漑システムの劣化や農地の減少、また農業労働力の不足などが、トマトの栽培効率に直接的な影響を与えました。加えて、気候変動や極端な気象条件も作物に悪影響を及ぼしており、特に乾燥地帯での水資源の枯渇がトマトの生産に障害となっています。これらの要因により、トマトの単位面積当たりの収量は減少しています。今後、農業技術やインフラの復旧が進むことで、トマトの産出量が回復する可能性もありますが、そのためには安定した農業支援と市場の回復が不可欠です。
全体の最大はトマトの76.8t/haで、平均は23t/ha、合計は207t/ha
土地利用(野菜別)
シリアの2022年の野菜生産における土地利用状況を見ると、レンズ豆が最も広い面積で栽培されており、81.4khaに達しています。これは、レンズ豆がシリアの農業において重要な作物であることを示しています。レンズ豆は乾燥地でも育ちやすく、シリアのような水資源が限られた地域において、効率的な作物とされています。そのため、シリア全体で見てもレンズ豆の栽培面積が最大となっており、特に北部や東部地域での栽培が盛んです。一方、シリア全体の農地面積は121khaで、その中でレンズ豆以外の野菜（例えばトマトやナスなど）の栽培面積は相対的に小さく、平均的には13.4kha程度となっています。この土地利用の分布は、シリアの農業の特性を反映しています。特に水資源が限られた地域では、水効率の良い作物が優先的に栽培される傾向があり、レンズ豆のような乾燥に強い作物が選ばれる理由の一つと考えられます。また、シリアの農業は内戦や経済的な不安定性により影響を受けており、農地の利用効率やインフラの整備に課題があります。これにより、作物の栽培面積が年々変動しており、特に水を多く必要とする作物の面積が減少する傾向があります。土地利用の最適化には、気候条件に適応した作物の選定と効率的な灌漑技術の導入が今後の課題となるでしょう。
全体の最大は生産量の650ktで、平均は650kt、合計は650kt
トマト用途別
シリアにおけるトマトの用途別生産に関して、1961年のデータでは、トマトの国内供給が最大で1.27Mtに達しており、これはシリアがトマトの生産大国であったことを示しています。トマトはシリアの農業において重要な役割を果たしており、その用途は主に生食用と加工用に分かれています。特に生食用としての需要は国内市場だけでなく、近隣諸国への輸出にも支えられており、シリアの農業経済において主要な作物となっています。また、加工用トマト（ジュース、ペースト、ケチャップなど）も重要な用途で、加工産業が発展している背景には、安定した供給と高い市場需要が存在しています。シリアは中東地域でのトマトの主要供給国であり、特に輸出用トマトは、国内生産を超える規模で栽培されていた時期もありました。しかし、近年のシリア内戦や経済的な不安定さは、農業生産に深刻な影響を与え、特にトマトの生産量や供給の安定性に影響を及ぼしています。農業インフラの崩壊や、輸出市場へのアクセスの制限は、国内供給の縮小を引き起こしました。そのため、現在のトマト生産はピーク時と比べて減少していますが、依然としてシリアにとって重要な作物であり、特に国内消費において重要な位置を占めています。今後の回復には、農業技術の改善と市場アクセスの再開が鍵となるでしょう。
全体の最大は国内供給の1.27Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ100%
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