概要
ブラジルの野菜生産における傾向として、特にトマトの生産が目立ちます。2022年のデータによると、トマトは最大の耕種産出量を誇り、69.9t/haを記録しています。この高い産出量は、トマトの栽培技術の進歩と土地利用の効率化によるものと考えられます。ブラジルでは、トマトの栽培が特に温暖な地域で盛んであり、適切な気候条件と灌漑技術がその生産性を支えています。また、トマトの用途別生産量を見ると、主に加工用（トマトソースやケチャップ用）と生鮮用に分かれます。加工用の生産はブラジル国内消費だけでなく、輸出向けにも重要な役割を果たしています。加工用トマトは、特にサンパウロ州やミナスジェライス州などの農業地帯で大量に生産されています。さらに、トマトの栽培に使われる土地利用は、効率的な土地管理が行われており、他の野菜に比べて優先的に耕作される傾向があります。これは、トマトの高い収益性が農家の利益を確保するため、重要な要因となっているためです。
生産(土地(野菜別))
ブラジルにおける野菜の生産量の傾向は、特にトマトの生産において顕著です。1961年から2022年までのデータを通じて、トマトはブラジルの野菜生産の中で最も高い生産性を記録しています。特に2020年には72.2t/haという過去最高の産出量を達成し、ピーク時の生産性が示されたことがわかります。この数値は、トマト栽培における技術革新や効率的な土地利用の成果を反映しており、農業技術や気候条件、灌漑技術の改善が主な要因として挙げられます。その後、2022年にはトマトの生産量はピーク時に比べて96.8%となり、若干の減少が見られますが、それでも依然として高い生産性を維持しています。この減少は、農業における市場の変動や土地の利用効率の変化、または他の作物の需要の影響を受けた可能性があります。それでもトマトは依然としてブラジルの主要な農産物であり、国内消費だけでなく、輸出市場への供給も重要な役割を果たしています。トマトの生産量が安定して高い水準にあることから、ブラジルの農業における競争力の一つとして、トマトの栽培技術と土地管理の重要性が強調されています。
全体の最大はトマトの71.5kha[2011年]で、現在の値はピーク時と比べ76.3%
産出量(野菜別)
ブラジルにおける野菜生産の中で、トマトは特に注目すべき作物であり、1961年から2022年までのデータを通じてその生産量は顕著な成長を見せました。2020年にはトマトの生産量が72.2t/haに達し、これは過去最大の記録です。このピーク時の数値は、トマト栽培技術の進歩、灌漑技術の改善、そして適切な気候条件が相まって達成されたものです。ブラジルの広大な農地と温暖な気候はトマト生産に非常に適しており、特にサンパウロ州やミナスジェライス州などの農業地帯で生産が集中的に行われています。その後、トマトの生産量は若干の減少を見せ、2022年にはピーク時の96.8%にあたる水準に落ち着きました。この減少の要因としては、土地の多様化や他の作物の需要の高まり、また市場の変動が影響を与えた可能性があります。それでも、トマトはブラジルの主要な農産物として、依然として高い生産性を維持し続けており、国内消費や輸出向けの供給において重要な役割を果たしています。トマトの生産は、ブラジルの農業技術の進歩と効率的な土地利用の成果を反映しており、今後も安定した供給が期待されます。
全体の最大はトマトの72.2t/haで、平均は72.2t/ha、合計は72.2t/ha
土地利用(野菜別)
ブラジルにおける2022年の野菜生産における土地利用のデータを見ると、トマトは54.5khaという面積で最大かつ平均的な土地利用を占めています。これはトマトがブラジル農業の中で非常に重要な作物であることを示しており、その栽培面積は他の野菜と比べても突出しています。この面積は、ブラジルの広大な農地と適した気候条件が相まって、トマト栽培に大規模な土地が利用されていることを反映しています。トマトの栽培面積が安定して54.5khaであることは、ブラジルにおけるトマトの需要と供給のバランスが比較的安定していることを示唆しています。トマトは国内消費に加えて、加工用や輸出用にも生産されており、その需要の高さが土地利用に反映されています。また、トマトは多くの地域で栽培されているため、特定の地域に集中することなく、広範囲で生産が行われている点も特徴です。今後の傾向としては、他の野菜の生産との競争や市場の需要変動によって、トマトの栽培面積が若干の変動を見せる可能性もありますが、トマトが引き続き重要な農産物であり続けることは確実です。土地利用の効率化や技術革新が進む中で、トマトの生産性はさらに向上することが期待されています。
全体の最大は生産量の3.81Mtで、平均は3.81Mt、合計は3.81Mt
トマト用途別
1961年のデータにおいて、ブラジルのトマト生産は国内供給が4.48百万トン（Mt）と最大を記録しています。この数値は、当時のブラジルにおけるトマトの生産が国内市場向けに集中していたことを示しており、加工用や生鮮用としての需要が主な消費先であったことが伺えます。この時期、ブラジル国内の食文化におけるトマトの重要性が高まり、家庭料理や外食産業での需要が増加したことが要因と考えられます。その後、ブラジルのトマト生産は国内消費を超えて、加工産業や輸出市場にも目を向けるようになりました。特にトマトソースやケチャップなどの加工用トマトの需要は増加し、これが生産量の増加を促進しました。さらに、ブラジルのトマト生産は国内供給を中心に安定しており、輸出向けにも重要な役割を果たしてきました。1961年当時の国内供給量の最大値は、トマトがブラジル農業において重要な地位を占め、国内需要を満たすだけでなく、世界市場にも供給される基盤となったことを示しています。現在では、ブラジルのトマト生産は依然として国内市場に大きく依存していますが、輸出や加工用トマトの需要拡大により、さらなる成長が期待されています。
全体の最大は国内供給の4.48Mt[2011年]で、現在の値はピーク時と比べ87.2%
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