概要
スーダンの野菜生産における最新のデータ（2022年）では、オクラが最大の産出量を誇り、296ktに達しています。スーダンの農業は主に乾燥地帯に依存しており、灌漑技術の進展とともに作物の生産が増加しています。オクラはこの地域の気候に適しており、非常に高い収量を記録していますが、他の野菜と比べて土地利用が効率的であることも要因です。トマトは用途別に生産され、主に国内消費と加工に回されます。トマトの生産量も増加しており、輸出向けの需要も高まっていますが、収穫後の保存技術や輸送体制の改善が課題となっています。スーダンの野菜栽培では、特定の作物が地域ごとに集中していることが特徴であり、気候や市場の需要によって栽培品目が変動する傾向があります。例えば、トマトは広範囲に栽培されていますが、品質向上と市場競争力強化にはさらなる投資が必要です。全体的に、スーダンの野菜生産は安定した成長を見せており、特にオクラやトマトの生産が重要な役割を果たしていますが、農業の効率化や生産物の流通面での改善が求められています。
生産(野菜別)
スーダンの1961年から2022年における野菜生産データを見ると、オクラが最大の生産量を記録したのは2018年で、302ktに達しました。この年をピークとして、現在のオクラの生産量はその98.1%に相当する約296ktとなっています。オクラはスーダンの乾燥地域に適応した作物であり、その栽培面積と生産量は安定して高い水準を維持しています。特に、灌漑技術の向上とともに、生産性が大きく向上し、国内需要を超えて一部は輸出向けにも供給されています。一方で、オクラの生産量はピーク時から若干の減少傾向を示しており、これは気候変動や水資源の制約、農業技術の限界などが影響している可能性があります。スーダンでは、他の野菜の生産量は比較的安定しているものの、オクラのような特定の作物が市場に大きな影響を与える傾向が強いです。今後は、オクラをはじめとする主要作物の生産の効率化、品質向上、そして流通網の整備が課題となり、安定した供給を確保するための戦略が求められるでしょう。また、気候変動の影響を最小限に抑えるための適応策も重要な要素となります。
全体の最大はオクラの302kt[2018年]で、現在の値はピーク時と比べ98.1%
産出量(野菜別)
スーダンの1961年から2022年における野菜生産データでは、1989年にナスが最も高い産出量、28.3t/haを記録しましたが、現在のナスの産出量はその26.3%にあたる約7.4t/haとなっています。この大幅な減少は、さまざまな要因によるものと考えられます。まず、ナスはスーダンの乾燥地帯や不安定な気候条件において栽培されることが多く、気候変動や水資源の不足が生産に大きな影響を与えています。また、農業技術や灌漑システムの進展が他の作物に比べて遅れたことも、ナスの生産性低下の一因と考えられます。さらに、ナスの栽培が行われる地域では、土壌劣化や病害虫の問題もあり、これらが収穫量の減少につながった可能性があります。また、ナスの生産量の減少は、スーダン国内での市場の需要変動や他の作物への転換による影響も受けていると考えられます。近年では、オクラやトマトなど他の野菜がより人気を集め、ナスの栽培面積が縮小したことが要因の一つです。今後の課題としては、ナスの栽培技術の向上、病害虫対策の強化、そして気候変動に適応した農業方法の導入が挙げられます。これらの対策により、ナスの生産性を回復させることが求められます。
全体の最大はナスの28.3t/haで、平均は21.3t/ha、合計は104t/ha
土地利用(野菜別)
スーダンにおける野菜の土地利用データ（2022年）では、トマトが最も多くの土地を占めており、46.9khaの面積を占めています。これに対して、平均的な土地利用面積は17.3khaで、全体の合計は104khaとなっています。トマトの大規模な栽培は、国内市場の需要の高さと、トマトが多様な料理や加工品に利用されることから、重要な農産物であることを示しています。トマトの栽培は、スーダンの気候や土壌に適しており、乾燥地帯でも効率的に生産されるため、他の作物と比較して広範囲に栽培されています。さらに、トマトは水分を多く必要とするため、灌漑技術の改善が農業生産を支える重要な要素となっています。このため、トマトの生産は安定しており、国民の食生活に欠かせない存在です。一方で、トマト以外の野菜の土地利用は比較的少なく、特に土地利用面積の平均値が17.3khaということから、主要作物以外の栽培は限られた面積で行われていることがわかります。スーダンの農業は、作物の選定が気候条件や市場の需要に大きく影響されるため、特定の作物への依存度が高くなっています。今後の課題としては、他の野菜の生産拡大とともに、土地利用の多様化を図り、持続可能な農業システムの確立が求められます。
全体の最大は生産量の633ktで、平均は633kt、合計は633kt
トマト用途別
スーダンのトマトの用途別生産に関するデータ（最新の1961年）では、国内供給が最大の1.02Mtに達しています。この時点で、トマトは国内消費の大部分を占めており、国内供給が生産の中心となっています。スーダンでは、トマトは主に新鮮な野菜として市場に流通し、家庭料理やレストランの需要に応じて消費されています。加工用のトマトも一定量生産されているものの、国内供給が圧倒的に多いことが特徴です。トマトはその多用途性から、スーダンの食文化に深く根付いており、料理において不可欠な役割を果たしています。また、トマトは比較的短期間で収穫でき、栽培面積が広いため、供給の安定性が確保されやすい作物でもあります。これにより、トマトは国内市場において非常に重要な作物となり、需要に応じた生産が行われてきました。近年、スーダンの農業技術の進歩や灌漑システムの改善により、トマトの生産量は増加し、国内需要に応える形で供給が強化されています。一方で、トマトの保存方法や流通の問題が依然として課題であり、品質保持や輸送体制の向上が求められています。今後は、トマトの加工品の生産や輸出向けの生産拡大が期待され、より多角的な市場展開が進む可能性があります。
全体の最大は国内供給の1.02Mt[2019年]で、現在の値はピーク時と比べ86.5%
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