概要
ヨーロッパ全体での穀物生産において、小麦が最大の生産量を誇り、2022年には283Mtを記録しました。この地域の穀物生産は、主に食料用として消費される一方で、動物用飼料の供給にも大きな役割を果たしています。近年、気候変動やウクライナ戦争などが影響し、生産量や貿易に変動が見られます。例えば、ウクライナ産の穀物はヨーロッパ市場において重要な位置を占めており、その輸出量の変動が生産や価格に直接的な影響を与えています。また、動物用飼料としての需要も増加しており、穀物の生産量に対する需要構造は多様化しています。今後の生産動向は、これらの要因によってさらに複雑化する可能性があります。
生産(生産 (生産量))
1961年から2022年にかけて、ヨーロッパ全体での穀物生産量は安定的に増加しており、特に小麦の生産量が顕著な伸びを見せています。2022年には小麦の生産量が283Mtに達し、過去最高を記録しました。この期間中、小麦は安定した需要と生産基盤を背景に、ピーク時の100%に相当する生産水準を維持しています。特に1980年代以降、農業技術の進展や農地の効率的な活用により、生産量が増加しました。しかし、2000年代以降は気候変動や政策の変動が生産に影響を与え、特に乾燥や極端な気象条件が一部の年で収穫量を減少させました。それにもかかわらず、小麦は依然としてヨーロッパの主要な穀物であり、安定した生産が続いています。
全体の最大は小麦の283Mtで、現在の値が最大
生産 (食料)
1961年から2021年にかけて、ヨーロッパ全体での穀物の食料生産量は変動を見せています。特に小麦の食料用生産量は1991年に94.2Mtでピークを迎え、その後減少傾向にあります。2021年にはピーク時の88.9%にあたる水準となり、生産量は減少しています。この減少は、農業政策の変化、消費者の食生活の変化、そして気候変動などが影響していると考えられます。例えば、環境への配慮から農業の多様化が進み、小麦以外の穀物や作物の栽培が増加しました。また、動物用飼料や輸出向けの生産が拡大する中で、食料用としての小麦の生産が相対的に減少したことも要因です。それでも、依然として小麦はヨーロッパの重要な食料作物であり、需要に応じた安定供給が求められています。
全体の最大は小麦の94.2Mtで、平均は13.8Mt、合計は110Mt
輸出入 (輸出量)
1961年からのヨーロッパ全体での穀物の輸出量において、最大の輸出量を記録したのは小麦で150Mtに達しました。この年の合計輸出量は253Mtで、平均輸出量は31.7Mtとなっています。特に小麦はヨーロッパの主要な輸出作物であり、その輸出量は地域の農業生産力や国際市場の需要に大きく影響を受けてきました。過去数十年にわたって、農業政策や貿易協定の変化、さらには気候変動が輸出量に影響を与えてきました。1990年代以降、欧州連合（EU）の拡大と貿易自由化が進み、ヨーロッパの穀物輸出量は増加し、特に小麦は中東やアフリカ市場への輸出が活発化しました。しかし、近年ではウクライナやロシアとの競争、または国際的な貿易制限や関税が影響を与えることもあります。全体として、ヨーロッパは依然として世界の穀物輸出市場で重要な地位を占めています。
全体の最大は小麦の150Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ91.7%
動物 (動物用飼料)
1961年以降、ヨーロッパ全体での動物用飼料としての穀物の生産において、大麦が重要な位置を占めており、その最大生産量は96.7Mtに達しています。この値は現在も最大であり、動物用飼料の需要に対応した生産が続いています。大麦は、家畜飼料としての需要に加えて、ビールや食品加工にも利用されるため、生産量の増加が見られます。特に、飼料需要は家畜産業の拡大や消費動向に大きく影響され、20世紀後半からは肉類消費の増加とともに、飼料用穀物の生産が拡大しました。近年では、環境への配慮から飼料の効率化が進み、大麦の生産量は安定しています。しかし、農業の多様化や輸出向けの生産拡大などが影響し、動物用飼料としての生産が一時的に調整される年もあります。それでも、大麦はヨーロッパの動物用飼料供給の中心となる作物であり、安定的な生産が求められています。
全体の最大は大麦の96.7Mt[1986年]で、現在の値はピーク時と比べ49.8%
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