エジプトがアーティチョーク生産量1位、460千トンと世界の生産量

概要

アーティチョークの生産量に関する最新データ（2022年）によれば、エジプトが最大の生産国で、約460千トンを記録しました。アーティチョークは地中海沿岸地域を中心に栽培されており、エジプト、イタリア、スペインが主要生産国として知られています。エジプトの生産量が大きく伸びた背景には、気候条件の適応性、栽培技術の向上、輸出市場への積極的な対応が挙げられます。一方で、イタリアやスペインなどの伝統的な生産国は、高品質な品種を中心に国内消費およびヨーロッパ市場を主にターゲットとしています。過去数十年の傾向としては、気候変動や水資源不足の影響を受けながらも、アーティチョークは安定した需要を保っています。特に、栄養価の高さや健康志向の高まりにより、世界的な需要は増加傾向にあります。一方で、生産には適した気候と高い労働力を必要とするため、地域ごとの生産量には大きな差があります。これらの特徴から、アーティチョーク市場は地域ごとの強みを活かした差別化が進む傾向にあります。

アーティチョーク土地利用(世界各国)

アーティチョークの生産量における歴史的なピークは1972年、イタリアが記録した751千トンで、これは1961年以降の最大値となっています。しかし、2022年にはその生産量がピーク時の50.3%にまで減少しました。イタリアの減少傾向の背景には、農業の多様化、労働力不足、都市化による農地の減少、さらに気候変動や水資源の問題が影響していると考えられます。一方で、イタリアの減少を補う形でエジプトが生産量を急激に伸ばし、2022年には最大の生産国となりました。エジプトは地中海性気候の適応性を活かし、効率的な農業手法や輸出市場向けの栽培に注力しています。これにより、従来の生産国であるイタリアやスペインの地位が再編されつつあります。全体的な傾向としては、アーティチョークの需要は栄養価の高さや健康志向の高まりを背景に増加していますが、生産は地域ごとの条件に大きく依存しており、主要生産国の構造は大きな変化を見せています。このため、アーティチョークの市場動向は引き続き地域ごとの生産能力と国際市場の需要に左右されると予想されます。

全体の最大はイタリアの63.7kha[1971年]で、現在の値はピーク時と比べ59.9%

アーティチョーク土地利用(最新年、世界各国)

2022年のアーティチョークの世界生産量は合計1.58百万トン（1.58Mt）で、主要生産国の中でエジプトが最大の460千トン（460kt）を記録しました。生産国全体の平均生産量は36千トン（36kt）であり、このデータからエジプトの生産が突出していることが分かります。エジプトは地中海性気候を活かした大規模生産と効率的な農業技術を背景に、近年急速に生産量を拡大しており、国際市場でも重要な供給国としての地位を確立しています。一方で、伝統的な主要生産国であるイタリアやスペインは、かつての高い生産量から減少傾向が見られます。これには農業の多様化、気候変動、農地の減少が影響していると考えられます。全体的な特徴として、アーティチョークの生産は地域ごとの条件に依存し、主要生産国が入れ替わるダイナミックな動きが見られます。また、健康志向や栄養価の高さへの注目が需要を支えており、今後も生産の安定性と市場への適応力が鍵となると予測されます。

全体の最大はイタリアの38.2khaで、平均は2.69kha、合計は113kha

アーティチョーク土地利用(大陸)

2022年のアーティチョークの生産量データから、いくつかの特徴が浮かび上がります。まず、全体の最大生産量が1.19Mtであることから、アーティチョークの需要が世界中で高まっていることがうかがえます。これは、アーティチョークが健康食品としての価値や多様な料理での利用価値が認識され、需要が拡大していることを示唆しています。特にヨーロッパが最大の生産地として浮上していることは注目すべき点です。ヨーロッパの地域は、気候条件や農業技術の進歩などが生産に有利な要因として考えられます。また、このデータが最大であることから、ヨーロッパのアーティチョーク生産が今後も増加する可能性があります。ただし、これには持続可能な農業プラクティスの採用や気候変動への対応が必要とされます。さらに、他の地域においても生産が増加している可能性があり、これは世界的なアーティチョーク市場の拡大を示唆します。これらの要因を考慮に入れながら、アーティチョークの生産と需要のバランスを保つことが重要です。

全体の最大はヨーロッパの109kha[1971年]で、現在の値はピーク時と比べ53.1%

アーティチョーク土地利用(最新年、大陸)

2022年のアーティチョークの世界生産量は1.58百万トン（1.58Mt）で、最大の生産地域はアフリカで650千トン（650kt）を記録しました。地域全体の平均生産量は317千トンであり、アフリカが他地域に比べて生産の中心地として重要な役割を果たしていることが分かります。特にエジプトが最大の生産国として際立ち、地中海性気候を活かした効率的な農業技術と国際市場向けの輸出に注力してきたことが影響しています。これに対し、ヨーロッパは伝統的に主要生産地域であり、イタリアやスペインが品質の高いアーティチョークの生産を維持していますが、全体の生産量は減少傾向にあります。この背景には、農地減少や気候変動が影響していると考えられます。全体的な傾向として、アーティチョークの需要は健康志向や栄養価への注目によって安定しており、地域ごとに異なる強みを活かした生産が展開されています。特に、アフリカ諸国の市場シェア拡大が今後も続くと予想されます。

全体の最大はヨーロッパの58khaで、平均は22.6kha、合計は113kha

主要データ

引用