世界各国のさつまいもの輸出量はどれくらい？これまでの変化をデータとグラフでご紹介

概要

さつまいもは、世界中で広く栽培されている根菜であり、その栄養価や調理の多様性から人気があります。2021年のデータによると、アメリカがさつまいもの輸出量で271,000トン（kt）を記録し、最大の輸出国となっています。アメリカのさつまいもは、特に南部の州で生産され、北米市場を中心に需要が高いことが特徴です。他の主要なさつまいも生産国には、中国や日本があり、中国は主に国内消費向けに生産していますが、最近では輸出も増加傾向にあります。日本では、さつまいもは伝統的な食材として重宝され、特に「安納芋」などのブランド品が人気です。これにより、日本のさつまいもも海外市場で注目を集めています。近年、さつまいもの健康志向が高まり、低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエット食品としても評価されています。これにより、特にアメリカやヨーロッパでは、さつまいもの需要が増加しており、輸出量の増加が期待されます。全体として、さつまいもの輸出は、健康志向の高まりや多様な調理方法により、今後も増加する可能性が高いです。国際市場での競争も激化しており、各国が独自のブランド力を高めることが重要な課題となっています。

さつまいも生産量(世界各国)

さつまいもは、世界中で広く栽培されている重要な農作物であり、栄養価が高く、さまざまな料理に利用されています。1961年から2021年のデータを見てみると、さつまいもの輸出量には顕著な変化が見られます。特に、中国は1991年に779,000トン（kt）というピークを記録し、世界最大の輸出国となりました。しかし、近年のデータによると、現在の輸出量はピーク時の3.21%にとどまっています。この減少の背景には、国内消費の増加や生産の変化が影響していると考えられます。一方、アメリカは近年、さつまいもの輸出量を増加させ、2021年には271ktを記録しています。特に、南部州での生産が盛んで、北米市場を中心に需要が高まっていることが特徴です。また、日本も「安納芋」などの特産品を通じて、海外市場での存在感を増しています。全体として、さつまいもの輸出は、各国の食文化や健康志向の高まりに伴い、今後も注目される分野です。特に、アメリカや日本が新たな市場を開拓し、競争が激化する中で、さつまいもに対する需要は依然として強いと予測されます。国際的な貿易の流れにおいて、さつまいもは持続可能な成長が期待される重要な作物です。

全体の最大は中国の134Mt[1973年]で、現在の値はピーク時と比べ34.9%

さつまいも生産量(最新年、世界各国)

さつまいもは、世界中で広く栽培される根菜で、栄養価の高さや多様な調理方法から人気があります。2021年のデータによると、さつまいもの輸出量は合計で862,000トン（ktに相当）に達し、その中でアメリカが271ktと最大の輸出国となりました。これは、アメリカにおけるさつまいもの生産が盛んであり、特に南部の州で栽培されることが主な要因です。アメリカのさつまいもは、国内市場だけでなく、北米市場でも高い需要を誇ります。また、平均輸出量は7.7ktであり、多くの国がさつまいもを生産・輸出していますが、その規模はアメリカに比べて小さいことが分かります。日本や中国なども重要な生産国ですが、特に日本では「安納芋」などのブランドが海外で人気を集めており、輸出量が増加しています。全体として、近年の健康志向の高まりが、さつまいもに対する需要を押し上げていることが見受けられます。さつまいもは低カロリーで食物繊維が豊富であるため、ダイエット食品としても注目されています。このような背景を踏まえると、今後もさつまいもの輸出は増加する可能性が高く、各国は独自のブランド力を高めることで競争を強化していくでしょう。

全体の最大は中国の46.8Mtで、平均は752kt、合計は87.2Mt

さつまいも生産量(大陸)

さつまいもは、世界中で栽培されている重要な農作物で、栄養価が高く、さまざまな料理に利用されているため、需要が高い作物です。2021年のデータによると、さつまいもの輸出量は合計で782,000トン（kt）に達し、これはアジア全体の最大値となっています。このことは、アジアがさつまいも生産において中心的な役割を果たしていることを示しています。アジアの主要なさつまいも生産国には、中国、日本、そして韓国が含まれます。中国は世界最大の生産国であり、その生産量の多くが国内消費に向けられていますが、近年では輸出も増加しています。日本では、特に「安納芋」や「紅あずま」といったブランド品が注目され、これが海外市場での評価を高めています。また、韓国でもさつまいもが人気の食材として位置づけられ、輸出量が増加傾向にあります。近年、健康志向が高まり、さつまいもがダイエット食品やスーパーフードとして注目されています。これにより、さつまいもに対する需要が増加し、国際市場での競争が激化しています。アジア地域全体の輸出増加は、各国が独自の生産技術やブランド戦略を通じて市場を開拓する努力の結果であり、今後もこの傾向が続くことが予測されます。さつまいもは、持続可能な農業の観点からも重要な作物として、今後の成長が期待される分野です。

全体の最大はアジアの144Mt[1973年]で、現在の値はピーク時と比べ36.6%

さつまいも生産量(最新年、大陸)

さつまいもは、世界各国で栽培される重要な農作物であり、その栄養価や多様な料理への利用から需要が高まっています。2021年のデータによると、さつまいもの輸出量は合計で866,000トン（kt）に達し、その中で北アメリカが357ktという最大の輸出量を記録しました。この数値は、北アメリカがさつまいも生産の中心地となりつつあることを示しています。特にアメリカ南部では、さつまいもが盛んに栽培されており、国内市場だけでなく、北米全体に向けた需要が急増しています。アメリカのさつまいもは、その品質の高さから、特に健康志向の消費者に支持されています。また、平均輸出量は144ktであり、これは他の多くの国においてもさつまいもが重要な作物であることを示しています。世界のさつまいも市場は、健康志向の高まりとともに成長しており、低カロリーで食物繊維が豊富なさつまいもは、ダイエット食品やスーパーフードとしての評価が高まっています。特にアジアや欧州でも、さつまいもを取り入れた食生活が注目されており、これが輸出量の増加に寄与しています。今後もさつまいもの輸出は拡大する可能性が高く、各国が競争力を強化するために、独自のブランドや生産技術の開発を進めることが求められます。持続可能な農業の観点からも、さつまいもは重要な役割を果たす作物として期待されます。

全体の最大はアジアの52.7Mtで、平均は17.3Mt、合計は86.4Mt

主要データ

引用