世界各国のさくらんぼの産出量はどれくらい?これまでの変化をデータとグラフでご紹介

果物

概要

世界のさくらんぼの生産量は、主にアメリカ、トルコ、イタリアなどの温暖な気候を持つ国々で高い生産量を記録しています。2022年のデータによると、最も高い単収を記録したのはガイアナで、51.6t/haに達しています。これは他国と比べても非常に高い数字で、ガイアナの農業技術や気候条件の良さを示唆しています。さくらんぼの生産は、栽培方法や気候、品種によって大きく影響を受けます。特にアメリカのワシントン州やカリフォルニア州では、広大な農地と先進的な農業技術によって、世界的に安定した生産が行われています。また、トルコやイタリアはヨーロッパでの主要生産国で、特にトルコは生産量が非常に高く、世界市場にも大きな影響を与えています。一方、ガイアナのように、最近では南米の一部地域やその他新興国でも高い生産性が見られ、農業の技術革新や効率化が進んでいることが分かります。このような国々は、温暖な気候や適切な灌漑技術を活かし、収穫量の増加を実現しています。全体として、さくらんぼの生産は、高い技術力と気候条件に支えられた国々で安定しており、今後は新興国の台頭とともに、さらに多様化が進むと予想されます。

さくらんぼ生産量(世界各国)

さくらんぼの生産量に関するデータを1961年から2022年まで見ると、世界の農業技術や気候条件、さらには市場動向が影響を与えてきたことがわかります。1992年にスイスが記録した70.7t/haが、全体での最高値となっており、これは当時の農業技術や栽培方法が非常に高いレベルにあったことを示しています。しかし、その後スイスの生産性は減少し、2022年時点ではピーク時と比べて14.9%にまで落ち込んでいます。この減少は、気候変動や農業経営の変化、さらには収益性の低下などが影響していると考えられます。一方で、他の国々では生産性の向上が見られます。特にアメリカやトルコ、イタリアなどは、温暖な気候と先進的な農業技術を駆使して安定した生産を維持しています。特にアメリカでは、品種改良や機械化、灌漑技術の進歩が生産性を支えています。また、ガイアナのような新興国では、近年急速に生産性が向上しており、これまでの生産大国に対抗する勢いを見せています。全体的な傾向としては、さくらんぼの生産は技術革新や気候条件の影響を受けつつ、安定した国々と新興国の成長という二つの軸で進展してきたことが伺えます。

さくらんぼ生産量(世界各国)
農家さん

全体の最大はトルコの725kt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ90.5%

さくらんぼ生産量(最新年、世界各国)

さくらんぼの生産量に関する2022年のデータを見ると、特に注目すべきはガイアナの51.6t/haという高い単収です。これは他国と比較して非常に高い数字であり、ガイアナの農業技術や気候条件が最適であることを示しています。ガイアナのような国では、効率的な栽培方法や先進的な農業技術の導入が、こうした高収量に寄与していると考えられます。一方で、さくらんぼの世界全体の平均単収は6.9t/haと低く、これは多くの国々で生産性にばらつきがあることを反映しています。特に、生産規模や栽培環境、農業技術の違いが影響し、特定の国では依然として低い単収が続いています。これにより、全体の合計生産量は435tとなり、世界的な規模では安定した生産が維持されているものの、国ごとの収量差が浮き彫りになっています。過去のデータと比較して、特定の国々、特に南米や一部のアジア諸国では生産性が向上しており、新興市場での成長が顕著です。また、先進国では農業技術の進展が生産性の向上に寄与していますが、一方で一部の国々では気候変動や市場の影響により、収量の変動が見られることも事実です。全体的に、さくらんぼの生産は技術革新と適切な気候条件に支えられつつ、国ごとの差が広がりつつあるという特徴が浮かび上がります。

さくらんぼ生産量(最新年、世界各国)
農家さん

全体の最大はトルコの656ktで、平均は41.3kt、合計は2.77Mt

さくらんぼ生産量(大陸)

さくらんぼの生産量に関する2022年のデータでは、ヨーロッパが最大の単収を記録しており、21.3t/haとなっています。これは、ヨーロッパ地域の栽培技術や気候条件が非常に良好であることを示しています。特に、イタリアやトルコ、スペインなど、温暖な気候を持つ国々では、さくらんぼの生産において高い収量を誇っており、これらの国々がヨーロッパ全体の生産量の大部分を占めています。過去のデータを見ると、さくらんぼの生産は主にアメリカやトルコなどの国々がリードしてきましたが、近年ではヨーロッパの生産量が増加し、特に収穫量の安定性と品質向上が注目されています。ヨーロッパでは、農業技術の革新、品種改良、そして効率的な灌漑システムが導入され、収穫量が増加したことが要因です。さらに、気候変動の影響を受けにくい地域が増えたことも、安定した生産に貢献しています。一方で、ヨーロッパの生産が増加する一方で、他の地域では生産のばらつきが見られます。特にアメリカやアジアの一部では、技術的な改善が進んでいるものの、依然として収量の差が存在し、全体的な収穫量に影響を与えています。全体として、さくらんぼの生産は安定した技術革新と気候条件に支えられつつ、特定の地域がトップを占める傾向が強まっています。

さくらんぼ生産量(大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの1.24Mt[2020年]で、現在の値はピーク時と比べ95.8%

さくらんぼ生産量(最新年、大陸)

2022年のさくらんぼの生産に関するデータによると、南アメリカが最大の単収を記録し、7.09t/haとなっています。これは、南アメリカ地域、特にチリやアルゼンチンなどの国々が、高い収量を誇っていることを示しています。南アメリカは温暖な気候と豊かな農業土壌を持ち、さくらんぼの生産に適した条件が整っています。また、近年では効率的な栽培技術の導入や、品種改良、灌漑技術の発展が収量向上に寄与しています。全体の平均単収は5.77t/haであり、南アメリカのトップを含めた各地域での生産にはばらつきがあります。これにより、さくらんぼの生産が安定しつつも、国や地域ごとの収穫量の差が顕著であることがわかります。特に、ヨーロッパやアメリカなどの他の主要生産国でも、気候や農業技術の違いが影響しており、これらの地域では生産性の向上が進んでいるものの、依然として収量のばらつきが存在します。全体の合計生産量は34.6t/haとなっており、さくらんぼの生産は引き続き重要な農業部門として位置づけられています。技術革新や新しい栽培方法、さらには気候変動への適応が、今後の生産量や品質に大きな影響を与えると予測されます。南アメリカの成長は今後も注目されるべき傾向となっています。

さくらんぼ生産量(最新年、大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの1.19Mtで、平均は461kt、合計は2.77Mt

主要データ

生産(さくらんぼ, 生産量, t) [Mt]
世界 高所得国 アジア 上位中所得国 ヨーロッパ 西アジア アメリカ大陸 トルコ 欧州連合 低中所得国
2022 2.77 1.29 1.19 0.95 0.84 0.79 0.68 0.66 0.61 0.46
2021 2.76 1.29 1.2 0.94 0.74 0.8 0.76 0.69 0.55 0.48
2020 2.62 1.13 1.24 0.97 0.73 0.83 0.6 0.72 0.53 0.48
2019 2.63 1.19 1.17 0.91 0.78 0.8 0.62 0.66 0.58 0.46
2018 2.56 1.18 1.1 0.89 0.83 0.77 0.58 0.64 0.61 0.43
2017 2.45 1.09 1.11 0.86 0.74 0.77 0.56 0.63 0.54 0.43
2016 2.35 1.06 1.06 0.82 0.74 0.74 0.5 0.6 0.56 0.39
2015 2.26 1.03 0.96 0.78 0.8 0.66 0.45 0.54 0.58 0.38
2014 2.19 1.08 0.85 0.7 0.83 0.55 0.47 0.45 0.6 0.35
2013 2.3 0.98 1.03 0.76 0.79 0.61 0.42 0.49 0.55 0.5
2012 2.21 0.98 1 0.7 0.68 0.6 0.5 0.47 0.46 0.45
2011 2.16 0.97 0.93 0.69 0.79 0.54 0.41 0.44 0.55 0.44
2010 2 0.87 0.9 0.63 0.71 0.51 0.36 0.42 0.49 0.44
2009 2.16 1.05 0.88 0.65 0.77 0.53 0.47 0.42 0.56 0.4
2008 1.86 0.84 0.79 0.55 0.73 0.44 0.31 0.34 0.51 0.42
2007 1.99 0.85 0.89 0.63 0.73 0.52 0.34 0.4 0.49 0.43
2006 1.9 0.92 0.81 0.49 0.74 0.42 0.32 0.31 0.58 0.43
2005 1.84 0.87 0.71 0.49 0.83 0.39 0.28 0.28 0.57 0.43
2004 1.7 0.84 0.59 0.45 0.78 0.33 0.31 0.25 0.52 0.37
2003 1.72 0.8 0.69 0.45 0.8 0.38 0.21 0.27 0.57 0.41
2002 2.09 0.85 1.04 0.38 0.83 0.3 0.21 0.21 0.62 0.82
2001 1.81 0.95 0.66 0.44 0.88 0.37 0.25 0.25 0.69 0.38
2000 1.9 1.02 0.64 0.41 1.01 0.36 0.23 0.23 0.78 0.4
1999 1.82 0.98 0.67 0.41 0.9 0.38 0.24 0.25 0.74 0.38
1998 1.64 0.84 0.61 0.35 0.79 0.32 0.21 0.2 0.62 0.39
1997 1.64 0.81 0.61 0.4 0.76 0.32 0.24 0.22 0.58 0.38
1996 1.79 0.93 0.59 0.42 1.01 0.36 0.17 0.2 0.78 0.4
1995 1.63 0.85 0.54 0.38 0.89 0.33 0.18 0.19 0.71 0.34
1994 1.63 0.94 0.48 0.32 0.91 0.29 0.22 0.16 0.75 0.32
1993 1.7 0.99 0.45 0.33 1.05 0.28 0.18 0.16 0.82 0.33
1992 1.75 1.02 0.43 0.39 1.1 0.28 0.21 0.16 0.84 0.29
1991 1.26 0.66 0.34 0.42 0.74 0.23 0.16 0.15 0.52 0.16
1990 1.39 0.78 0.31 0.44 0.9 0.21 0.17 0.14 0.65 0.14
1989 1.53 0.9 0.3 0.46 1.01 0.2 0.2 0.13 0.74 0.13
1988 1.46 0.86 0.3 0.43 0.96 0.2 0.19 0.14 0.7 0.12
1987 1.53 0.95 0.27 0.42 1.04 0.17 0.21 0.12 0.78 0.11
1986 1.5 0.89 0.28 0.46 1.06 0.19 0.14 0.14 0.79 0.11
1985 1.53 0.98 0.27 0.41 1.1 0.18 0.15 0.13 0.85 0.1
1984 1.58 1.07 0.23 0.38 1.15 0.15 0.19 0.11 0.89 0.1
1983 1.59 1.03 0.24 0.43 1.15 0.15 0.19 0.11 0.85 0.09
1982 1.52 1.02 0.23 0.37 1.13 0.15 0.15 0.11 0.85 0.09
1981 1.21 0.75 0.2 0.36 0.84 0.13 0.16 0.1 0.62 0.08
1980 1.28 0.88 0.2 0.3 0.9 0.13 0.17 0.1 0.7 0.08
1979 1.5 1.07 0.19 0.33 1.12 0.12 0.18 0.09 0.86 0.07
1978 1.28 0.86 0.19 0.32 0.91 0.12 0.16 0.09 0.69 0.07
1977 1.14 0.73 0.19 0.31 0.79 0.12 0.15 0.09 0.58 0.07
1976 1.43 1.01 0.18 0.33 1.07 0.11 0.17 0.09 0.8 0.07
1975 1.36 0.94 0.16 0.34 1.03 0.09 0.16 0.07 0.76 0.06
1974 1.25 0.87 0.16 0.28 0.93 0.09 0.15 0.07 0.71 0.07
1973 1.35 0.97 0.15 0.3 1.03 0.09 0.16 0.07 0.79 0.06
1972 1.15 0.84 0.14 0.23 0.89 0.09 0.1 0.07 0.72 0.06
1971 1.41 1.04 0.12 0.29 1.13 0.07 0.15 0.06 0.88 0.05
1970 1.46 1.06 0.13 0.32 1.19 0.08 0.13 0.06 0.93 0.06
1969 1.3 0.96 0.12 0.26 1.04 0.06 0.13 0.05 0.83 0.05
1968 1.42 1.05 0.12 0.3 1.19 0.07 0.1 0.05 0.94 0.06
1967 1.25 0.94 0.11 0.25 1.02 0.06 0.12 0.05 0.81 0.05
1966 1.35 1.03 0.1 0.26 1.12 0.05 0.12 0.04 0.89 0.04
1965 1.11 0.84 0.1 0.22 0.91 0.06 0.09 0.05 0.72 0.04
1964 1.39 1.05 0.09 0.27 1.16 0.05 0.13 0.04 0.9 0.04
1963 1.29 0.98 0.09 0.25 1.11 0.05 0.08 0.04 0.87 0.04
1962 1.27 0.97 0.09 0.22 1.06 0.04 0.12 0.04 0.83 0.04
1961 1.3 0.96 0.1 0.27 1.09 0.06 0.11 0.05 0.82 0.04

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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