野菜(葉茎,果実)の生産量と食料(世界農業)

世界の野菜生産は多様で、葉茎類（レタス、キャベツなど）や果実類（トマト、ナスなど）が含まれます。主要生産国は中国、インド、アメリカ、トルコで、特に中国が圧倒的な生産量を誇ります。これらの野菜は栄養価が高く、食生活に欠かせない重要な食料です。生産は気候条件に左右され、温暖な地域での生産が盛んです。技術革新や温室栽培の普及により、年間を通じて安定した供給が可能になっています。持続可能な農業技術の導入も進み、環境負荷を軽減しつつ生産量を維持しています。