中央アジア

中央アジアの農業は、主にウズベキスタン、カザフスタン、トルクメニスタン、キルギス、タジキスタンの五か国が中心です。ウズベキスタンは綿花生産で特に知られ、国の重要な輸出品となっています。カザフスタンは穀物生産が盛んで、小麦の大規模な生産国です。一方、タジキスタンやキルギスでは果物や野菜の生産が重要で、特にトマトやぶどうが有名です。中央アジア全体では、灌漑が必要な乾燥地帯が多く、気候変動や水資源の管理が大きな課題となっています。また、農業の近代化が進められ、輸出競争力の向上が図られています。