トルコ

トルコの農業は多様性に富み、小麦、トウモロコシ、バーレイ、オリーブ、果物などが主要作物です。2021年のデータによると、小麦の生産量は約1900万トンで、国内消費と輸出の両方に利用されています。特にオリーブは世界有数の生産国で、年間約200万トンが生産され、オリーブ油も重要な輸出品です。また、トルコは果物の生産でも知られ、特に干しぶどうや柑橘類が市場で人気です。しかし、気候変動や水不足が農業に影響を及ぼしており、持続可能な農業への転換が求められています。