メキシコの農業は、多様な気候と地理的条件を活かしており、トウモロコシ、アボカド、トマト、サトウキビが主要な作物として知られています。特にトウモロコシは、メキシコの主食であり、文化的にも重要な役割を果たしています。また、メキシコは世界最大のアボカド生産国で、北米市場への輸出が急増しています。気候変動や水資源の不足が農業に影響を与えており、特に乾燥地域では農業の持続可能性が課題となっています。さらに、農業従事者の多くが小規模農家であり、農業政策や支援の充実が求められています。輸出志向の農業も進んでおり、果物や野菜の国際市場での競争力を高めています。
