中国は世界最大の農業生産国で、農業は国民経済において重要な役割を果たしています。2021年のデータによると、米の生産量は約2億トン、小麦は約1億トン、トウモロコシは約2億トンに達し、これらは世界の生産の大部分を占めています。農業総生産額は約1兆ドルに上り、農村人口は全体の約30%を占めています。また、果物や野菜の生産も盛んで、特にリンゴやトマトの生産量は世界一です。近年、持続可能な農業と食品安全が重視されており、環境保護や効率的な資源利用が進められています。しかし、農地の減少や環境問題も課題となっています。
