香港

香港は土地が狭く、都市化が進んでいるため、農業生産量は限られています。農業は全体の経済規模に占める割合が小さく、地元産の野菜、果物、花卉、養殖魚などがわずかに生産されているのみです。多くの農産物は中国本土からの輸入に依存しており、自給率が低いのが特徴です。近年、都市農業や水耕栽培、垂直農法といった新しい農業技術が注目されており、持続可能な食料供給と地元産品の需要増加を目指す動きも見られます。