果物

2022年、中国が最大のいちご生産国となり、3.36百万トンを生産。温室栽培や栽培技術向上が生産増加に貢献。アメリカや日本も主要生産国で、健康志向の高まりと共にオーガニックや無農薬いちごの需要が増加中。持続可能な農業が重要なトレンドに。

2022年、インドがバナナの最大生産国で34.5百万トンを生産。アジアや中南米の国々が主要生産地で、エクアドルは最大の輸出国です。気候や労働条件が生産に影響を与え、持続可能な栽培技術が今後重要です。

2022年、キウイフルーツの生産量は中国が約50％を占め、2.38百万トンに達しました。イタリアやニュージーランドも重要な生産国であり、特にイタリアの「イタリアン・グリーンキウイ」が高評価を受けています。キウイは品質改良と技術革新により、輸出市場でも重要な地位を占めています。

2022年、インドネシアは3.2Mtで最大のパイナップル生産国となり、東南アジア地域が注目されています。フィリピンやタイも生産拡大中で、コスタリカなど中南米も重要な輸出国です。健康志向の高まりとフルーツジュース市場の成長が消費を促進していますが、気候変動や輸送コストの影響もあります。