世界農業

2022年、中国が35.6百万トンで世界のキャベツ生産量の半分を占め、主要生産国としての地位を確立しています。インドやロシア、韓国も生産量が高いですが、気候変動が生産に影響を与える課題となっています。

2022年、カナダはレンズ豆の最大生産国として、2.3メガトン（Mt）を記録。サスカチュワン州の広大な農地と気候条件が安定生産を支えています。インドやオーストラリアも主要生産国ですが、カナダの生産量は圧倒的です。

世界の農業における食料供給は地域間で大きな差があります。アメリカは一人当たり3.91Mcal/日（2021年）と高い供給量を誇り、大規模で効率的な農業が背景にあります。一方、発展途上国では気候変動や技術不足が供給を妨げ、飢餓問題が続いています。人口増加に伴い食料供給の重要性が高まる一方、地域間格差の解消は依然困難です。

2021年、アメリカは22.2Mtの野菜を輸入し、最大の輸入国に。経済発展や食文化の多様化が背景で、メキシコやカナダからの輸入が多い。EUやアジア諸国も輸入量を増加させ、物流網と自由貿易がその拡大を促進。

2021年、オーストリアは脂質摂取量で世界トップとなり、農業生産性が高いことが示されました。一方、食料供給の格差が地域ごとに存在し、途上国では栄養不足が依然として深刻。持続可能な農業と食料支援の強化が求められています。

2021年、中国は一人当たり457kgの野菜を供給し、世界で突出した生産国となっています。インドや米国、EU諸国も特徴的な生産を行い、気候変動の影響を受けつつ持続可能な農業や効率的な技術開発が求められています。

2021年、世界の肉類生産は339Mtに達し、特に鶏肉の消費が急増しています。中国が豚肉消費で大きなシェアを持つ一方、米国は牛肉・鶏肉生産で重要な役割を果たしています。環境への影響が懸念され、代替肉市場が成長しています。

2021年、アイスランドは一人当たり農作物供給量が146g/人/日で最も高く、先進国では高い供給が実現されています。一方、発展途上国では人口増加と気候変動が影響し、食料不足が深刻化。持続可能な農業の導入が鍵となります。

2021年、アメリカは8.86Mtの肉類輸出で世界最大となり、ブラジルは鶏肉輸出で強みを持つ。アジア市場の成長や代替肉の人気上昇が影響し、今後の肉類市場には変動と持続可能性への対応が求められる。

2021年、セントビンセント・グレナディーンは795kgのフルーツ供給を記録し、カリブ地域の農業特性を反映しています。気候や消費文化が供給量に影響し、各国の農業政策や市場動向にも深く関連しています。

2021年、アメリカは53Mtのフルーツを輸入し、消費者ニーズの多様化と都市化の進展を反映しています。気候条件や技術の発展でグローバル市場が形成される一方、輸送コストや貿易政策も重要な要因となっています。

2021年、中国は8.83百万トンで魚介類の輸出量トップを記録。広大な漁場と養殖技術により、世界最大の輸出国としての地位を維持。ノルウェーやタイも重要な輸出国で、持続可能な漁業管理が課題となっている。

2022年、中国は肉類生産量94.7Mtで世界最大の生産国となり、急速に増加する食肉需要に対応しています。環境問題や健康への懸念から、持続可能な生産と代替タンパク質への関心も高まっています。

2022年、中国は619Mtの野菜生産量で圧倒的なリーダーとなり、国内外の需要を満たしています。農業技術の進展と持続可能な手法で、世界的な野菜需要の増加に対応しています。

2022年、中国は263Mtのフルーツ生産量で世界市場の大部分を占めています。リンゴやバナナを中心に多様なフルーツを生産し、他の国々も特定のフルーツ生産に注力しています。持続可能な農業と技術革新が重要な課題です。