日本の農業では、野菜や穀物の生産量が減少傾向にあります。これは高齢化や若者の農業離れ、農地の都市化などが要因です。また、気候変動も影響を及ぼしています。これに対し、農業技術の革新や持続可能な農法の普及が進められ、地域ブランドや有機農産物の需要が増加しています。今後は、技術革新と環境への配慮が重要となります。
野菜 トマト生産量：中国が世界一、栽培と消費の傾向
2022年のデータによると、中国が圧倒的なトマト生産量を誇り、世界全体の2割以上を占めています。インドやアメリカも主要生産国で、健康志向の高まりにより消費が増加しています。地域別に栽培条件や消費傾向が異なります。
生産量(野菜) 葉が滑らかでやわらかな食感、日本のはくさいの収穫量と作付け面積はどれくらい？
概要 日本におけるはくさいの生産は、収穫量、作付面積、出荷量ともに重要な指標であり、近年の傾向からいくつかの特徴が見られます。2022年のデータによると、はくさいの全国収穫量は最大で1.18百万トン（Mt）となり、作付面積は28.1千ヘクタ...
生産量(果樹) キウイフルーツの生産動向と課題
2022年、日本なしの収穫量は197千トン、結果樹面積は10.1千ヘクタールに達しましたが、減少傾向にあります。特に千葉県が18.9千トンで全国トップ。高齢化や農業人口減少が背景にあり、品質向上と生産体制の整備は進行中ですが、輸出促進や後継者育成が課題です。
価格(野菜) 葉茎菜類の輸入はどれくらい？平均価格の変化をデータとグラフでご紹介
概要 日本の野菜の流通において、占有率と卸売数量は地域ごとの特徴を反映しています。2022年のデータによれば、野菜の流通における中央卸売市場の占有率は最大で100%に達し、これは日本全体の流通を統括する中央卸売市場が重要な役割を果たしている...
価格(野菜) 日本の耕種農業所得の変化と最新データ: 5.48兆円の成長
概要 2022年のデータによると、耕種野菜の全国の所得は2920億円となり、近年の傾向を反映しています。耕種野菜は、日本の農業において重要な役割を果たしており、特にキャベツやトマト、ナス、ピーマンなどの消費量が安定している品目が多いです。し...
野菜 ニュージーランドのじゃがいも産出量が世界最高、技術革新と気候の影響
2022年、ニュージーランドのじゃがいも収量は50.9トン/ヘクタールと世界最高を記録。先進国では集約的農業技術が効果を上げ、発展途上国でも収量増加が見られます。収量向上には品種改良や農業機械化が重要で、気候や技術が影響しています。
穀物 中国の米輸入量と世界市場の影響：各国の動向と要因
2021年、中国は米の最大の輸入国であり、7.94百万トンを輸入しました。都市化と生活水準向上が影響し、国内生産では需要に追いつけず、東南アジアやアメリカからの輸入が増加しています。気候変動や貿易政策も米の輸入状況に影響を与えており、今後の動向が重要です。
経営 稲作経営における経営主の平均年齢や専従者給与など。稲作規模別の最新データとグラフ
概要 2022年の農業に関する最新のデータによると、水田経営の経営主の平均年齢は、面積が0.5ha未満の農地で最も高い71.2歳に達しています。この年齢は、農業経営者の高齢化が進んでいることを示しており、特に小規模経営で顕著です。農業従事者...
生産量 こんにゃくいも作付面積1.34Mha、群馬県が収量トップ
2023年、日本のこんにゃくいも作付面積は1.34Mhaに達し、収穫量も増加傾向にあります。特に群馬県は、2022年に10a当たり収量が最大の2.72tを記録。群馬が引き続き主要生産地であり、安定した需要と生産効率向上が反映されています。
価格(野菜) 他の分類に入らない、日本のその他の野菜の数量と価格をデータとグラフでご紹介
概要 2022年12月のデータによると、きのこ類の中で数量が最も多かったのはえのきだけで、6.43ktを記録しています。これに対して、価額では生しいたけが344万円で最も高く、価格においても生しいたけが1.16k円／kgでトップとなっていま...
経営 全国の水田作経営規模と最新データ【水田作面積と経営情報】
2022年のデータによると、北海道は水田作経営で最大の農地面積を誇り、1.05万ヘクタールに達しています。広大な土地と機械化による効率的な農業が背景にあります。
牛乳 日本の牛乳乳製品生産量は3.56Gl、増加傾向が続く
2022年、日本の牛乳乳製品生産量は3.56Glに達し、前年より増加しています。消費者の健康志向や乳製品を使った食品の多様化が生産を支え、北海道が主要な生産地となっています。
価格(野菜) 国産だけでない、日本の輸入野菜計の数量と価格をデータとグラフでご紹介
概要 日本の農業における輸入野菜に関するデータは興味深いものです。2022年12月のデータから、輸入野菜計の数量は最大で6.78kt、価額は249万円、価格は367円／kgでした。これは、日本が外国から多くの野菜を輸入していることを示唆して...
価格(野菜) ビタミン類を多く甘味と酸味が美味、日本の果実計の数量と価格をデータとグラフでご紹介
概要 日本の農業における果実（中央卸売）の動向を見ると、2022年12月現在、果実の取引量は163ktであり、これは過去最高水準を記録しています。同じ時期の価額は6730万円であり、これも過去最高です。一方、果実の価格は1kgあたり412円...
価格(果樹) ミカンやリンゴが主流、日本の国産果実計の数量と価格をデータとグラフでご紹介
概要 日本の農業における果実の中央卸売について、2022年12月の最新データから見ると、国産果実の総数量は141ktであり、これは比較的安定した量と言えます。一方、国産果実の総価額は6130万円で、これも安定した傾向を示しています。価格面で...