世界

2022年、キュウリの世界生産量は中国が77.3百万トンで約56%を占め、インドやトルコも上位に。アジア地域での需要増加と農業技術の進歩により、キュウリの消費と生産は着実に増加。健康志向の高まりが影響しており、持続可能な農業の導入が進んでいます。

2022年、中国はレタス生産量で圧倒的なシェアを誇り、約15百万トンを生産。アメリカ、インド、スペインに続くが、その差は大きい。健康志向の高まりとサラダ需要の増加により、生産量は増加し、今後は環境問題や労働力不足が課題となる可能性あり。

2022年のデータによると、中国が約7.69百万トンでアスパラガスの最大生産国となり、世界的に生産量が増加しています。アメリカやヨーロッパも重要な生産国で、健康志向の高まりとともに高品質で持続可能な農業への需要が増加しています。

2022年のデータによると、中国がカリフラワーの最大生産国で9.66メガトンを生産し、その地位を確立しています。インド、アメリカ、スペインも主要な生産国で、健康志向の高まりとともにカリフラワーの需要が増加しています。今後、市場はさらに拡大すると予測されています。

2021年のデータによると、トマトの最大輸入国はドイツで4.36Mtを輸入しています。この輸入量の増加は食品産業の需要や健康意識、食文化の変化を反映しており、トマトの輸入動向は世界の農業市場の重要な指標となっています。

2022年のデータによると、中国はナスの最大生産国で、栽培面積は818千ヘクタール。インド、インドネシア、トルコ、エジプトも主要生産国で、近年アフリカでも生産が拡大しています。ナスは温暖気候で栽培が盛んで、品種改良も進んでいます。

2021年のデータによると、イタリアがトマト輸出で最大の輸出国となり、6.27百万トンを記録。イタリアは加工品や生鮮トマトの主要輸出国で、アメリカやメキシコも存在感を増しています。気候変動や農業技術が輸出動向に影響を与える可能性があります。

2022年のデータによると、エジプトがアーティチョークの最大生産国で、栽培技術や輸出市場への対応が成長を後押ししています。イタリアやスペインも重要な生産国で、健康志向の高まりと共に需要が増加しています。

2022年、中国が35.6百万トンで世界のキャベツ生産量の半分を占め、主要生産国としての地位を確立しています。インドやロシア、韓国も生産量が高いですが、気候変動が生産に影響を与える課題となっています。

2022年、カナダはレンズ豆の最大生産国として、2.3メガトン（Mt）を記録。サスカチュワン州の広大な農地と気候条件が安定生産を支えています。インドやオーストラリアも主要生産国ですが、カナダの生産量は圧倒的です。

2022年、ほうれん草の栽培面積で中国が732千ヘクタールを占め、世界最大の生産国として圧倒的な地位を誇ります。国内需要と輸出拡大が要因で、集約的な農業手法が高収量に繋がっています。今後、気候変動や土地制約が課題となる可能性があります。

2022年、クウェートはニンニクの収量で57t/haを記録。集約的な農業技術と適切な灌漑が要因です。中国やインドは広大な栽培面積を持ちながらも収量は平均的。気候変動や人口増加がニンニクの需要を押し上げ、技術革新が生産性向上に貢献しています。

2022年、セントビンセント・グレナディーンは31.6トン/ヘクタールの人参とカブの高収量を記録。温暖な気候と肥沃な土壌が影響し、農業効率の向上を示しています。中国やヨーロッパでも安定した生産が行われ、技術革新が乾燥地域でも高収量を実現しています。

2021年、ガーナはヤムイモ輸出量45ktを記録し、世界農業で重要な役割を担っています。地理的条件や農業政策、地域需要の高まりが要因で、ヤムイモは食糧安全保障に影響を与える可能性があります。気候変動の影響も考慮すべきです。

2022年、韓国は玉ねぎの生産量で67.7t/haを記録し、優れた農業技術を証明しました。中国やインドといった大生産国に続く一方、病害虫管理や品質向上が生産量に貢献。気候変動と持続可能な農業が今後の課題となります。