穀物

2021年、中国は米の最大の輸入国であり、7.94百万トンを輸入しました。都市化と生活水準向上が影響し、国内生産では需要に追いつけず、東南アジアやアメリカからの輸入が増加しています。気候変動や貿易政策も米の輸入状況に影響を与えており、今後の動向が重要です。

2023年、日本のこんにゃくいも作付面積は1.34Mhaに達し、収穫量も増加傾向にあります。特に群馬県は、2022年に10a当たり収量が最大の2.72tを記録。群馬が引き続き主要生産地であり、安定した需要と生産効率向上が反映されています。

2022年のデータに基づくと、日本の主要野菜の作付面積は437kha、収穫量は12.8Mt、出荷量は11.1Mtで、安定した規模と効率的な農業が進行中であることが分かります。生産性向上と安定供給が確立されています。

日本の農業では、2022年に耕地拡張が5.6kha、廃棄が15.3khaに達しました。拡張は若手農業者や技術導入が牽引する一方、廃棄は高齢化や収益性低下が原因です。これらの動向は、効率性や持続可能性の向上を目指した政策の重要性を示しています。農地の持続可能な利用と発展が今後の課題です。

日本の作付耕地利用率には地域差があり、2022年の作付延べ面積は3.95Mhaに達しました。特に佐賀県では耕地利用率が134％、本地利用率が141％と高く、効率的な農地利用が進んでいます。この成果は特産品栽培や農業経営の効率化の努力を反映しています。地域特性を活かした持続可能な農業の推進が今後の重要課題です。

日本の農業でえん麦の栽培が拡大しており、2022年の栽培面積は計44kha、田4.2kha、畑39.8khaと全国最大規模に達しました。えん麦は飼料作物としての需要が増加し、農業生産性や畜産業の発展に寄与しています。今後もその重要性は高まる見込みです。

2022年のデータでは、全国のソルゴー栽培面積は12,000haで、田5,160ha、畑6,860haに分布しています。水田での栽培が多いことから、ソルゴーを含む飼料作物の需要増加が示唆されます。飼料作物生産の拡大が、農業の持続的発展に寄与すると期待されています。

日本で飼料作物として注目される青刈りとうもろこしは、2022年に全国で96.3千haが栽培されました。そのうち畑が87.6千haと中心的役割を果たしています。この作物は高い需要を背景に作付け面積が柔軟に調整されており、今後も飼料作物栽培の重要性が増すと期待されています。

日本の飼料作物栽培では計711khaが最も広く、多様な作物が生産されています。田は77khaで水田稲作が中心、畑は634khaで野菜や果樹が主体です。牧草栽培も畜産業に不可欠であり、日本の農業における重要な役割を果たしています。

2022年のデータによれば、日本の耕地は拡張が最大2.84千ha、縮小が16.7千haと、縮小が顕著です。都市化や農地転用が縮小の主因である一方、新規開拓も進行中です。地域特性を考慮した農地利用と持続可能な農業推進が求められています。

2022年のデータによると、日本の田畑計の総面積は4.33Mhaで、うち本地が4.15Mhaを占め、けい畔の面積は北海道が最大18.2khaです。本地が農業活動の中心で、けい畔は特定地域で利用されています。地域特性を反映した農業構造の理解が求められます。

2022年の日本のそば栽培データによると、収穫量は40,000トン、作付面積は65,600ha。佐賀県が10a当たり収量で全国トップの89kgを記録し、栽培技術や地域特性が影響しています。収量は安定し、地域ごとの技術革新が進んでいます。

2022年、日本のソルゴー収穫量は過去最大の501ktに達し、作付面積は12khaに広がりました。宮崎県は10a当たり収量5.25tで全国トップ。効率的な品種改良や栽培技術の向上が生産性を支え、持続可能な飼料供給の一翼を担っています。

2022年、日本のいんげん収穫量は8.53kt、作付面積は6.22khaで安定した生産を維持。北海道は10a当たり収量で全国最高値の140kgを記録。気候や土壌の違いが収量に影響を与え、効率的で持続可能な生産体制が今後の課題となる。

2022年、てんさい（ビート）の収穫量は3.55Mt、作付面積は55.4kha。北海道が主産地で、10a当たり収量が6.4tで全国最高。栽培技術や気候条件の改善により、生産は安定しており、異常気象やコスト増加が課題となっています。