野菜

日本の農業における野菜の生産量と作付け面積は、都道府県ごとに異なる特徴があります。一般的に、北海道や青森県などの北部地域では、根菜類やキャベツなどの冷涼な気候に適した野菜が生産されています。一方、九州や沖縄県などの南部地域では、トマトやきゅうりなどの温暖な気候に適した野菜が主に栽培されています。近年では、温室栽培や施設野菜の生産が増加しており、都市部に近い地域での野菜生産も注目されています。また、地域ごとの農業政策や需要の変化により、作付け面積や生産量に変動が見られます。