アメリカが食料供給で世界をリード:地域ごとの供給格差と課題

全体

概要

世界の農業における食料供給と人口に関するデータを踏まえると、近年の食料供給は地域ごとに大きな差が見られます。特にアメリカは、2021年のデータで一人当たりの農作物合計が3.91Mcal/人/日と、最も高い供給量を誇ります。これは、アメリカの農業が大規模で効率的であり、輸出先の多さも影響していると考えられます。アメリカはトウモロコシ、大豆、小麦などの主要な穀物の生産国で、これらの作物は国内消費に加えて世界中に供給されています。一方、発展途上国や低所得国では、農業生産量が限られており、食料供給が十分でないことが多いです。これらの地域では、気候変動や土地の劣化、技術の不足が生産に悪影響を及ぼしています。そのため、農作物の供給量が低く、栄養状態の不良や飢餓問題が依然として深刻な課題となっています。世界全体では人口増加に伴い、食料供給の重要性が増していますが、各国の農業生産能力や経済状況、気候変動の影響により、供給の均等化は難しく、地域ごとの格差が依然として存在しています。

人口(世界各国)

1961年から2021年にかけての世界農業における食料供給のデータを見ると、全体的に供給量は増加傾向にありました。特にアイルランドは2018年に3.94Mcal/人/日というピークを記録し、その供給量は世界の中でも非常に高い水準に達しました。しかし、現在アイルランドの供給量はピーク時の98.1%となっており、わずかな減少が見られます。アイルランドの農業は主に乳製品や肉類の生産に依存しており、効率的な生産システムと高度な技術がその高い食料供給量を支えています。また、EU内での農業支援政策も重要な要因です。しかし、近年では気候変動や環境への配慮から、農業生産に影響を及ぼす要因が増加しています。これにより、ピーク時と比較して供給量に若干の減少が見られるものの、依然として高い供給水準を維持しています。一方で、世界全体では食料供給は増加し続けていますが、特に発展途上国では人口増加に伴う食料不足が深刻化しています。技術革新や生産の効率化が進む一方で、気候変動や土地の枯渇、経済的な問題が課題となり、供給量が均等には分配されていません。

人口(世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の1.46Gで、現在の値が最大

人口(最新年、世界各国)

2021年の世界農業における食料供給のデータに基づくと、アメリカが3.91Mcal/人/日と最も高い農作物供給量を記録しており、世界全体の平均は2.93Mcal/人/日となっています。アメリカの高い供給量は、大規模な農業生産と効率的な生産システム、そして輸出市場の広さが背景にあります。特に、アメリカはトウモロコシや大豆、小麦などの主要な穀物の生産国であり、その生産物は国内消費だけでなく世界中に供給されているため、食料供給量が非常に高いのです。一方、世界全体の農作物供給量は2.93Mcal/人/日とされ、これは食料安全保障において一定の基準を満たしていますが、地域間で大きな格差があります。例えば、アフリカや南アジアなどの発展途上国では、気候変動や貧困、技術の不足により農業生産が十分でなく、食料供給が不足している地域が依然として多いです。また、世界全体での農作物供給量は合計で533Mcal/人/日となっており、人口増加に伴って供給量が増加している傾向があります。技術革新や農業の効率化、貿易の拡大が食料供給を支えていますが、今後は持続可能な農業と気候変動への対応が重要な課題となるでしょう。

人口(最新年、世界各国)
農家さん

全体の最大は中国の1.46Gで、平均は42.6M

人口(大陸)

2021年のデータによると、北アメリカは農作物合計の食料供給量が3.59Mcal/人/日と最大であり、現在の供給量がピークに達しています。北アメリカの高い供給量は、特にアメリカとカナダの大規模で効率的な農業生産に支えられています。両国はトウモロコシ、小麦、大豆などの主要農作物の生産国であり、これらの作物は国内消費に加えて世界各国に輸出されています。さらに、農業技術の進歩や機械化、肥料や農薬の効果的な利用が、生産性の向上を実現しています。この傾向は、北アメリカの農業が高い生産性を持ち続けていることを示しており、食料供給が安定していることが特徴です。しかし、供給量の最大化は、経済発展や貿易政策と密接に関連しています。特に、農産物の輸出市場の拡大と、農業生産に対する補助金や支援が強化されていることが影響しています。一方、世界全体では、農業生産が増加する一方で、地域によっては依然として食料供給に格差が存在します。特に発展途上国では、気候変動や資源の限界、農業の技術的な課題が供給を圧迫しており、今後は持続可能な農業や食料安全保障の確保が重要な課題となるでしょう。

人口(大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの4.68Gで、現在の値が最大

人口(最新年、大陸)

2021年のデータによると、世界農業における食料供給量は地域ごとに大きな差が見られます。特に北アメリカは農作物合計で3.59Mcal/人/日と最大の供給量を記録しており、これはアメリカ合衆国やカナダの大規模な農業生産と効率的な技術に支えられた結果です。北アメリカの農業は、トウモロコシ、大豆、小麦などの主要作物を大量に生産し、これらは国内消費のみならず、世界市場にも供給されています。さらに、機械化された農業システムや高度な生産技術が効率的な食料供給を実現しています。世界全体では、平均で3.12Mcal/人/日、合計で18.7Mcal/人/日という供給量が記録されており、人口増加とともに食料供給の量は増加しています。しかし、この供給量の増加にもかかわらず、地域間での格差は依然として問題です。先進国では高い生産性を誇る一方で、発展途上国では食料供給が不安定で、貧困や気候変動、技術的な課題が農業生産に悪影響を及ぼしています。今後、持続可能な農業の実現や、環境負荷を減らしつつ食料生産を維持するための技術革新が重要な課題となるでしょう。また、世界規模での食料安全保障を確保するためには、供給量の均等化を進める必要があります。

人口(最新年、大陸)
農家さん

全体の最大はアジアの4.68Gで、平均は1.31G

主要データ

その他(合計, 人口) [G]
世界 アジア 低中所得国 上位中所得国 南アジア 食料純輸入途上国 東アジア 中国 インド アフリカ
2021 7.91 4.68 3.41 2.55 1.99 1.7 1.66 1.46 1.41 1.37
2020 7.84 4.65 3.37 2.54 1.97 1.67 1.66 1.46 1.4 1.34
2019 7.76 4.61 3.33 2.53 1.95 1.63 1.66 1.45 1.38 1.3
2018 7.68 4.57 3.28 2.52 1.93 1.59 1.66 1.45 1.37 1.26
2017 7.6 4.53 3.24 2.5 1.9 1.56 1.65 1.44 1.35 1.23
2016 7.51 4.48 3.19 2.48 1.88 1.53 1.64 1.43 1.34 1.2
2015 7.43 4.44 3.14 2.46 1.86 1.5 1.63 1.43 1.32 1.17
2014 7.34 4.39 3.1 2.44 1.83 1.46 1.62 1.42 1.31 1.14
2013 7.25 4.35 3.05 2.42 1.81 1.43 1.61 1.41 1.29 1.11
2012 7.16 4.3 3.01 2.4 1.79 1.4 1.6 1.4 1.27 1.08
2011 7.07 4.25 2.96 2.38 1.76 1.34 1.59 1.39 1.26 1.02
2010 6.99 4.2 2.91 2.36 1.74 1.31 1.58 1.38 1.24 0.99
2009 6.9 4.09 2.87 2.35 1.66 1.21 1.58 1.38 1.22 0.91
2008 6.81 4.04 2.82 2.33 1.64 1.19 1.58 1.37 1.21 0.89
2007 6.73 4 2.78 2.31 1.61 1.17 1.57 1.36 1.19 0.87
2006 6.64 3.96 2.74 2.29 1.59 1.14 1.56 1.36 1.17 0.85
2005 6.56 3.91 2.69 2.28 1.57 1.12 1.55 1.35 1.15 0.83
2004 6.48 3.87 2.65 2.26 1.55 1.1 1.54 1.34 1.14 0.81
2003 6.39 3.83 2.6 2.24 1.52 1.08 1.53 1.33 1.12 0.79
2002 6.31 3.78 2.56 2.23 1.5 1.06 1.52 1.32 1.1 0.77
2001 6.23 3.74 2.51 2.21 1.47 1.03 1.51 1.32 1.08 0.75
2000 6.15 3.69 2.47 2.19 1.45 1.01 1.51 1.31 1.06 0.74
1999 6.07 3.65 2.42 2.17 1.42 0.99 1.5 1.3 1.04 0.72
1998 5.99 3.6 2.38 2.16 1.4 0.97 1.49 1.29 1.02 0.7
1997 5.91 3.56 2.33 2.14 1.37 0.95 1.48 1.29 1 0.68
1996 5.83 3.51 2.29 2.12 1.35 0.93 1.47 1.28 0.98 0.67
1995 5.74 3.46 2.24 2.1 1.32 0.9 1.46 1.27 0.96 0.65
1994 5.66 3.41 2.2 2.08 1.29 0.88 1.45 1.25 0.95 0.64
1993 5.58 3.36 2.15 2.05 1.27 0.86 1.43 1.24 0.93 0.62
1992 5.49 3.31 2.11 2.03 1.24 0.85 1.42 1.23 0.91 0.61
1991 5.41 3.18 2.07 2.01 1.22 0.82 1.4 1.21 0.89 0.6
1990 5.32 3.13 2.02 1.98 1.19 0.8 1.38 1.19 0.87 0.58
1989 5.22 3.07 1.98 1.95 1.17 0.78 1.36 1.17 0.85 0.57
1988 5.13 3.01 1.93 1.92 1.14 0.76 1.34 1.15 0.83 0.55
1987 5.04 2.95 1.89 1.88 1.11 0.74 1.31 1.13 0.82 0.54
1986 4.95 2.89 1.84 1.85 1.09 0.72 1.29 1.11 0.8 0.52
1985 4.86 2.83 1.8 1.82 1.06 0.71 1.27 1.09 0.78 0.51
1984 4.78 2.77 1.76 1.79 1.04 0.69 1.25 1.07 0.76 0.49
1983 4.69 2.72 1.72 1.76 1.01 0.67 1.23 1.05 0.75 0.48
1982 4.61 2.67 1.67 1.73 0.99 0.65 1.21 1.04 0.73 0.47
1981 4.52 2.61 1.63 1.71 0.97 0.63 1.2 1.02 0.71 0.45
1980 4.44 2.56 1.59 1.68 0.94 0.62 1.18 1.01 0.7 0.44
1979 4.37 2.51 1.55 1.65 0.92 0.6 1.16 0.99 0.68 0.43
1978 4.29 2.47 1.51 1.63 0.9 0.59 1.15 0.98 0.67 0.42
1977 4.22 2.42 1.48 1.6 0.88 0.57 1.13 0.97 0.65 0.41
1976 4.14 2.37 1.44 1.58 0.86 0.56 1.12 0.95 0.64 0.4
1975 4.07 2.32 1.41 1.55 0.83 0.55 1.1 0.93 0.62 0.39
1974 4 2.27 1.38 1.52 0.82 0.53 1.08 0.92 0.61 0.38
1973 3.92 2.22 1.35 1.49 0.8 0.52 1.06 0.9 0.6 0.37
1972 3.84 2.17 1.32 1.46 0.78 0.51 1.03 0.88 0.58 0.36
1971 3.77 2.12 1.29 1.43 0.76 0.49 1.01 0.85 0.57 0.35
1970 3.7 2.07 1.26 1.4 0.74 0.48 0.98 0.83 0.56 0.34
1969 3.62 2.02 1.23 1.37 0.73 0.47 0.96 0.81 0.55 0.33
1968 3.55 1.97 1.2 1.34 0.71 0.46 0.93 0.79 0.53 0.32
1967 3.48 1.92 1.17 1.31 0.69 0.45 0.91 0.77 0.52 0.31
1966 3.41 1.88 1.14 1.28 0.68 0.44 0.89 0.75 0.51 0.31
1965 3.34 1.83 1.12 1.25 0.66 0.42 0.87 0.73 0.5 0.3
1964 3.27 1.79 1.09 1.22 0.65 0.41 0.85 0.71 0.49 0.29
1963 3.2 1.75 1.07 1.18 0.63 0.4 0.83 0.7 0.48 0.28
1962 3.13 1.72 1.04 1.15 0.62 0.39 0.82 0.69 0.47 0.28
1961 3.07 1.69 1.02 1.13 0.61 0.38 0.81 0.68 0.46 0.27

引用

Hannah Ritchie, Pablo Rosado and Max Roser (2023) – Agricultural Production. Published online at OurWorldInData.org.

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